Potravinárske suroviny
Kvalitné suroviny sú základným predpokladom pre dosiahnutie dokonalého cesta. V našej ponuke nájdete široký výber profesionálnych múk na rôzne typy cesta. Či už sa špecializujete na tradičnú neapolskú pizzu, foccaciu alebo chlieb, u nás nájdete najlepšiu múku pre vašu prevádzku. Okrem múky ponúkame aj kvalitné droždie a špeciality, vrátane bezlepkovej múky určenej špeciálne na prípravu pizze. Všetky suroviny v našej ponuke sú vyberané s dôrazom na autentickú chuť a vysoké nároky profesionálnych pizzérov.
Múka
Droždie
Špeciality
Aktívne sušené droždie Lievito Secco Attivo, 0,5 kg – LE 5 STAGIONIAktívne sušené droždie Lievito Secco Attivo od Le 5 Stagioni vhodné pre všetky typy ciest na pizzu. Používa sa pridaním priamo do múky v prvom kroku mieseniaskladom 17 ks6.00 €
Bezlepková múka na pizzu Gluten Free, 1 kg – LE 5 STAGIONIBezlepková múka na pizzu Gluten Free od Le 5 Stagioni je špeciálna zmes na pizzu vyrobená z prirodzene bezlepkových a bezlaktózových surovín.skladom 7 ks8.00 €
Biela kukuričná múka na podsypávanie Spolverina di Mais, 1 kg – LE 5 STAGIONIBiela kukuričná múka na podsypávanie Spolverina di Mais od Le 5 Stagioni je prirodzene bezlepková. Ideálna na podsypávanie pracovných plôchskladom 49 ks3.50 €
Sušený pšeničný kvások Naturkraft Pizza, 0,5 kg – LE 5 STAGIONISušený pšeničný kvások Naturkraft Pizza od Le 5 Stagioni vyrobený zo špeciálneho kvásku, vyvinutého v spolupráci s Fakultou biológie a genetiky Univerzity vskladom 3 ks4.20 €
Zmes zo sušeného pšeničného kvásku LEMADY, 1 kg – LE 5 STAGIONIZmes zo sušeného pšeničného kvásku LEMADY od Le 5 Stagioni určená pre cestá na pizzu s vysokou hydratáciou. Je ideálna na dodanie štruktúry všetkým typomskladom 5 ks8.20 €