Tradičná statická pizza pec NAPULÉ, MARANA FORNI | Pizzeria Rafano

12. 9. 2022 | Košice

V nasledúcom zozname nájdete všetky použité zariadenia v tomto projekte. Vybavenie prevádzky je prisposobené na kapacitou 200 píz denne.

Zariadenia na výrobu cesta, prípravu a pečenie pizze:

Tradičná statická plynová pizza pec - MARANA FORNI  
Chladiaci pizza pult na GN 1/1, INFRICO
Gravitačný nárezový stroj 25° - NOAW
Špirálový miesič cesta s 2 rýchlosťami, TAURO – SIGMA

Chladiace zariadenia na skladovanie potravín a umývanie:

Umývačka riadu - ATA
2 x Chladiaca skriňa - INFRICO
Podpultová chladnička - INFRICO
Chladiace skriňa pre nápoje - INFRICO