Naposledy zobrazené

emailDOPRAVA ZADARMO !
platí pre príslušenstvo
            
pri objednávke nad 120€ 


phoneOSOBNÝ
ODBER


phonePROFESIONÁLNY
SERVIS

 

Neapolská elektrická pizza pec SCN9 – Scugnizzonapoletano

Scugnizzonapoletana pizza pec na elektrinu

Farba:
Výrobca: SCUGNIZZONAPOLETANO
Záručná doba: 12 mesiacov
Dostupnosť: na objednávku

Výnimočná profesionálna elektrická pizza pec vhodná na prípravu pravej neapolskej pizze, navrhnutá a vyrobená v Neapole spoločnosťou Scugnizzonapoletano. Jediná elektrická pizza, ktorá dokáže dokonalo reprodukovať zdroj tepla potrebný na pečenie pravej neapolskej pizze podľa požiadaviek Associazione Verace Pizza Napoletana (Asociacia Pravej Neapolskej Pizze).

Pizza pec bez kompromisov: výkon, tradičný dizajn, inovácie, ale predovšetkým zachovanie autentickej chuti "Verace Pizza Napoletana".

DIZAJN PECE

Tajomstvo výnimočnej kvality nie je komplikované: jednoduchosť konštrukcie, predimenzovanie jednotlivých komponentov a precízna ručná montáž. Robustná konštrukcia v spojení so žulovým kameňom tvoria základ tejto pizza pece. Čo však zaráža ešte viac, je jej príťažlivý tvar, ktorý zaujme na prvý pohľad. Línie, materiály, farby, všetko je v súlade s tradíciou, ktorá je múdro zmiešaná s pokrokovou technológiou.

dizajn pizza pece elektrickej neapolskej

kvalita pizza pece elektrickej neapolskej

MATERIÁLY

Čelo pece Scugnizzonapoletano je zvýrazené použitím kovov najvyššej kvality. Meď je tepaná majstrami kováčmi s reliéfnymi rytinami, ktoré zosobňujú jej vzhľad. Vezuvský kameň použitý na pracovnú dosku je obzvlášť silný a krásne zakrivený. Exteriér je potiahnutý sľudovou železnou farbou, ktorá je vysoko odolná proti korózii a dokonale ladí s ručne vyrobenými medenými časťami.

MODEL

Ideálna veľkosť pre tých, ktorý potrebujú vysokú produktivitu:

Model Kapacita varnej
komory
Rozmery plochy na
pečenie
Rozmery pece
(ŠxHxV)
Hmotnosť
SCN-9 9 pízz – Ø 33 cm 103 x 113 cm 145 x 151 x 195 cm 880 kg

scugnizzonapoletanoneapolská pizza pec elektrická made in italy

 

 


certifikát kvality

Certifikát napoletana

 

Scugnizzonapoletano

VÝKON
Pravá neapolská pizza hotová za 60 sekúnd, vďaka stálej teplote 440°C až 460°C stupňou s otvorenými prednými dvierkami.

UDRŽATEĽNOSŤ
Rešpektujte životné prostredie, šetrite energiu a chránte zdravie zákazníkov a pracovníkov. Pec neprodukuje žiaden dym a škodlivé látky, nie sú potrebné žiadne náklady na správu paliva, a k tomu ušetríte približne 30% na spotrebe elektriny.

PLOCHA NA PEČENIE
Plocha je vyrobená z "Biscotto di Sorrento". Tieto špecifické žiaruvzdorné tehly sú vyrábané ručne, najprv sú sušené vzduchom a následne v peciach. Po celé storočia sa používajú na varné plochy v peciach na drevo. Ich vynikajúcou kvalitou je rovnomerná a konzistentná distribúcia tepla, vďaka čomu má pizza typický vzhľad a chuť, ktoré ju preslávili po celom svete.

OSVETLENIE KOMORY
Každý roh varnej komory je dokonalo osvetlený, vďaka 4 skrytým halogénovým lampám.

ELEKTRICKÉ REZISTORY
Odborne ručne natiahnuté nekryté niklovo-chrómové rezistory. Nakoľko pokrývajú celú plochu varnej komory pizza je rovnomerne pečená kamkoľvek ju umiestnite.

OVLÁDACÍ PANEL
Digitálny ovládací panel s intuitívnym ovládaním. Umožňuje znížiť spotrebu energie na minimum, automatické zapínanie systému a nezávyslé nastavenie teploty vrchnej a spodnej časti komory. Vďaka tomu, je možné v tejto peci piecť okrem pizze čokoľvek iné.

MANIPULÁCIA
Pizza pec je postavená na výsuvných otočných kolieskach. Vďaka dokonalej geometrii ich umiestnenia a ich robustnosti dokáže s pecou ľahko manipulovať aj iba jedna osoba.

NA POŽIADANIE
Predný, alebo bočný výsuvný ovládací panel. Logo, nápis, alebo iné ručné tepanie na medenom páse.

ovládací panel

ovládací panel

rezistory

kolieska na pizza pec

  pizza pec neapolská elektrická
pizza pec neapolská elektrická
Priemerná teplota 440° až 460°C 420° až 440°C
Meranie teploty s presnosťou na 1°C pocitovo
Tepelný zdroj nekryté niklovo-chrómové rezistory plameň
Distribúcia tepla rovnomerne po celej komore v závislosti od plameňa
Použiteľná pracovná plocha celá približne 2/3
Kvalita pečenia rovnomerná a konštantná premenlivá
Zdroj elektrina, 220 V / 400 V (3F + N) drevo / plyn
Spotreba energie 33% obnoviteľná 0% obnoviteľná
Škodlivé látky NIE ÁNO
Práca s drevom NIE približne 120 hodín ročne
Odstraňovanie zvyškov sadzí NIE každý mesiac
Špeciálny komín NIE nevyhnutný
Možnosť demontáže ÁNO iba niektoré
Na kolieskach ÁNO iba niektoré

katalóg PDFSCUGNIZZONAPOLETANO Pizza pece

katalóg PDFTechnický list
SCN-4

katalóg PDFTechnický list
SCN-6

katalóg PDFTechnický list
SCN-9