Modulárna elektrická pizza pec COMPACT – IZZO Forni

Elektrická pizza pec COMPACT od spoločnosti IZZO FORNI s časovačom pečenia, možnosťou automatického zapnutia pece, presným ovládaním teploty a nezávislým nastavením vrchného a spodného ohrevu s desiatimi úrovňami. Navrhnutá pre potreby aj tých najnáročnejších pizzerii. Ovládací panel s maximálnou úsporou energie a intuitívnym používaním. Periodické zapínanie a vypínanie ohrevu umožňuje výrazné zníženie spotreby elektriny.

Konštrukcia navrhnutá na flexibilné stohovanie viacerých pečiacich komôr, ktoré je možné k zariadeniu kedykoľvek dodatočne namontovať, vďaka čomu sa pec dokáže prispôsobiť rastúcim potrebám vašej prevádzky.

VLASTNOSTI

• varná plocha zo špeciálnych tehál typu „Biscotto di Sorrento“ s hrúbkou 40 mm
• strop varnej komory obložený žiaruvzdornými tehlami s hrúbkou 40 mm a drážkami s rezistormi
• špirálové rezistori z holého niklochrómu 80/20, ručne ukladané, s diferencovaným výkonom
• nezávislé ovládanie spodné a vrchného ohrevu
• energeticky úsporný elektronický ovládací panel na pravej strane
• boky a dno varnej komory z 10 mm hrubých žiaruvzdorných dlaždíc
• odnímateľná izolovaná redukcia dvierok varnej komory pre pečenie s pootvernými dverami
• napájanie 400 V / 3 fázy

NA POŽIADANIE

• dizajnová konfigurácia IzzoMyOven (matná čierna farba, medené detaily, podstavec na kolieskach s krycími panelmi z 3 strán)
• spodné dvojité dvierka s vintage rámami z pozinkovaného kovu
• logo, nápis alebo iné ručné tepanie na medenom páse
• napájanie 220 V

TECHNICKÉ INFORMÁCIE