Naposledy zobrazené

emailDOPRAVA ZADARMO !
platí pre príslušenstvo
            
pri objednávke nad 120€ 


phoneOSOBNÝ
ODBER


phonePROFESIONÁLNY
SERVIS

 

Automatický delič a zaobľovač cesta

Heavy-duty
Dostupnosť: do 14 - 21 dní
Výrobca: FRIULCO
Záručná doba: 12 mesiacov

Delič a zaobľovač cesta na pizzu a niektoré druhy cesta na chlieb, automaticky zaobľuje a uzatvára cesto, čím ho pripravuje na dokonalé kysnutie. Polopriemyselný stroj vhodný na nepretržitú prevádzku s produkciou až
200 / 400 kg cesta za hodinu. (podľa modelu)

  • stroj sa skladá z dvoch častí, deliča a zaoblavača cesta
  • vyrobený kompletne z nehrdzavejúcej ocele
  • vhodné pre profesionálov
  • nový presnejší systém váženia
  • kolieska na podstavci pre ľahkú manipuláciu (model M48)
  • jednoduché rozoberanie umožnuje dokonalé čistenie

Dostupné verzie:

  • M46 - porcie od 70 do 250 gramov s hodinovou produkciou až 200 kg, kápacita zásobníku 50 L
  • M48 - porcie od 180 do 650 gramov s hodinovou produkciou až 400 kg, kapacita zásobníku 44 L

Zvýšte produkciu bez zbytočnej námahy

Čas sú peniaze.
V priebehu jednej hodiny spracováva až 200 / 400 kg cesta a vytvaruje ho do bochníkov, pripravených na kysnutie: práca spravidla pre troch pizzaiolov. Vďaka tomuto zariadeniu sa zbavíte dvoch dlhých fáz spracovania cesta, čím získate viac času a energie. To znamená viac času a vyšší zisk.

Ľahko nastaviteľné.
Cesto stačí len vložiť do zásobníku, nastaviť hmotnosť porcií a pracovnú rýchlosť, zvyšok urobí stroj. Porcie sú rozdelené na správnu veľkosť a zaobľované až 50-krát pred tým, ako vyjdú dokonale okrúhle a uzatvorené, presne ako pri ručnej výrobe.
Čas sú peniaze

Maximálna flexibilita

Porcie od 70 do 1200 gramov. 
M48 je pripravený na naporciovanie a zaoblenie porcií od 180 do 650 gramov, avšak zmenou výstupného kužeľa je možné získať aj menšie porcie od 70 do 180 gramov.

Taktiež je možné produkovať aj väčšie porcie: pri použití samotného cesta na zaobľovanie sa môžu zlúčiť dva kusy do jednej porcie (až do 1200 gramov). V tomto prípade bude zaobľovač cesta vybavený napájacím káblom diaľkového spínača (dodávaný ako voliteľné príslušenstvo) a porcie cesta budú ručne umiestnené do zaobľovača

M46 - M48
M46 - M48 násypka
M46 - M48

Jednoduchá údržba

Jednoduché čistenie.
Vyrobený z potravinárskeho eloxovaného hliníka a nehrdzavejúcej ocele. Nôž, držiak cesta, kužeľ, špirála, centrálny hriadeľ a zaobľovač môžu byť rozobraté za menej ako dve minúty bez použitia akéhokoľvek náradia. Akékoľvek zvyšky z cesta sa dajú ľahko odstrániť vďaka prístupu k zásobníku.

Friulco - formovačka na pizzu

Made in Italy

Certifikát NSF
Certifikát kvality

Heavy Duty, robustný, s vysokým výkonom pre ťažku prevádzku

 
 

Friulco M48
























katalógTechnický list
M48

  

 

 




 

 

Pozrite si :