Kysiarne na cesto :
Cesto vám bude najlepšie kysnúť za tepla. Ak chcete, aby kyslo rýchlejšie, vyhrejte rúru na 50°C a vypnite. Potom do nej vložte misu s cestom a prikryte ju obrúskom.....
Problémy s kysnutím môžu spôsobiť staré kvasnice. Znehodnotiť ich môže aj prihorúce mlieko alebo tuk či absencia cukru. Stačí za lyžičku na podporu kysnutia. Musíme byť trpezliví. Redšie cesto napríklad na lievance vykysne za pol hodiny, ale tuhšie cesto na vianočku potrebuje hodinu i viac. Že je proces zavŕšený, preverí malá skúška.
Ak do cesta urobíme prstom jamku a tá sa vzápätí vyrovná, cesto je vykysnuté dostatočne.
Box na kysnutie cesta - EVERLASTING
do 60 dní
Nové pekárske boxy na kysnutie cesta sú výsledkom dlhoročných skúseností spoločnosti EVERLASTING v oblasti profesionálneho chladenia, ktoré umožnili vytvoriť
Boxy na kysnutie cesta, PLANET - GEMM
do 60 dní
Riadené boxy na kysnutie cesta boli navrhnuté a vyrobené pre najlepšie zorganizovanie fáz skladovania a kysnutia cesta, čo zvyšuje efektívnosť práce a znižuje
Riadená kysiareň - INFRICO
do 21 dní
Riadená kysiareň na cesto je navrhnutá tak, aby umožnila optimalizáciu kysnutia cesta pomocou ovládania teploty, relatívnej vlhkosti a času kysnutia, čo
Riadené kysiarne, BAKING CAB - EVERLASTING
ODPORÚČAME
do 21 dní
Riadená kysiareň vhodná na chlieb, pečivo a pizza cesto dokáže zvýšiť zisky vďaka racionalizácii výrobného procesu. Vďaka možnosti riadenia kvasiacich
Riadené kysiarne, PLANET - GEMM
TOP PRODUKT
do 21 dní
Riadené kysiarne PLANET sú navrhnuté na dokonalé ovládanie procesu kysnutia, teploty, konzervácie cesta a relatívnej vlhkosti s maximálnou garanciou a
Statické kysiarene na cesto, CELLA INOX verzia S - HOSTEK
do 21 dní
Kysiarne na cesto vyrobené z potravninársky nezávadnej nerezovej ocele STN 17241, sú navrnuté na prácu bez dohľadu. Kysiarne sú nezávislé od peci, pracujú
Statické kysiarne na cesto, CELLA INOX - HOSTEK
do 21 dní
Kysiarne na cesto vyrobené z potravninársky nezávadnej nerezovej ocele STN 17241, sú navrnuté na prácu bez dohľadu. Kysiarne sú nezávislé od peci, pracujú
Statické kysiarne na cesto, CELLA INOX verzia XL - HOSTEK
do 21 dní
Kysiarne na cesto vyrobené z potravninársky nezávadnej nerezovej ocele STN 17241, sú navrnuté na prácu bez dohľadu. Kysiarne sú nezávislé od peci, pracujú
Stolové riadené kysiarne, BAKING TAB - EVERLASTING
ODPORÚČAME
do 21 dní
Riadená kysiareň vhodná na chlieb, pečivo a pizza cesto dokáže zvýšiť zisky vďaka racionalizácii výrobného procesu. Vďaka možnosti riadenia kvasiacich
Stolové riadené kysiarne, PLANET - GEMM
TOP PRODUKT
do 21 dní
Stolové riadené kysiarne PLANET sú navrhnuté na dokonalé ovládanie procesu kysnutia, teploty, konzervácie cesta s maximálnou garanciou a presnosťou. Eliminujú
Nové pekárske boxy na kysnutie cesta sú výsledkom dlhoročných skúseností spoločnosti EVERLASTING v oblasti profesionálneho chladenia, ktoré umožnili vytvoriť
Boxy na kysnutie cesta, PLANET - GEMM
do 60 dní
Riadené boxy na kysnutie cesta boli navrhnuté a vyrobené pre najlepšie zorganizovanie fáz skladovania a kysnutia cesta, čo zvyšuje efektívnosť práce a znižuje
Riadená kysiareň - INFRICO
do 21 dní
Riadená kysiareň na cesto je navrhnutá tak, aby umožnila optimalizáciu kysnutia cesta pomocou ovládania teploty, relatívnej vlhkosti a času kysnutia, čo
Riadené kysiarne, BAKING CAB - EVERLASTING
ODPORÚČAME
do 21 dní
Riadená kysiareň vhodná na chlieb, pečivo a pizza cesto dokáže zvýšiť zisky vďaka racionalizácii výrobného procesu. Vďaka možnosti riadenia kvasiacich
Riadené kysiarne, PLANET - GEMM
TOP PRODUKT
do 21 dní
Riadené kysiarne PLANET sú navrhnuté na dokonalé ovládanie procesu kysnutia, teploty, konzervácie cesta a relatívnej vlhkosti s maximálnou garanciou a
Statické kysiarene na cesto, CELLA INOX verzia S - HOSTEK
do 21 dní
Kysiarne na cesto vyrobené z potravninársky nezávadnej nerezovej ocele STN 17241, sú navrnuté na prácu bez dohľadu. Kysiarne sú nezávislé od peci, pracujú
Statické kysiarne na cesto, CELLA INOX - HOSTEK
do 21 dní
Kysiarne na cesto vyrobené z potravninársky nezávadnej nerezovej ocele STN 17241, sú navrnuté na prácu bez dohľadu. Kysiarne sú nezávislé od peci, pracujú
Statické kysiarne na cesto, CELLA INOX verzia XL - HOSTEK
do 21 dní
Kysiarne na cesto vyrobené z potravninársky nezávadnej nerezovej ocele STN 17241, sú navrnuté na prácu bez dohľadu. Kysiarne sú nezávislé od peci, pracujú
Stolové riadené kysiarne, BAKING TAB - EVERLASTING
ODPORÚČAME
do 21 dní
Riadená kysiareň vhodná na chlieb, pečivo a pizza cesto dokáže zvýšiť zisky vďaka racionalizácii výrobného procesu. Vďaka možnosti riadenia kvasiacich
Stolové riadené kysiarne, PLANET - GEMM
TOP PRODUKT
do 21 dní
Stolové riadené kysiarne PLANET sú navrhnuté na dokonalé ovládanie procesu kysnutia, teploty, konzervácie cesta s maximálnou garanciou a presnosťou. Eliminujú