Dizajnová elektrická pizza pec CARUSO® – ITALFORNI
Dizajnová elektrické pizza pec CARUSO® od spoločnosti ITALFORNI je prvá elektrická pizza pec, ktorá ponúka výkon tradičnej pece na drevo, s maximálnou teplotou až +530°C. Najkvalitnejšie materiály a komponenty zaručujú robustnosť a odolnosť voči vysokým teplotám, a maximálny výkon pri minimálnej spotrebe. Pečenie tradičnej neapolskej pizze nebolo nikdy jednoduchšie.
DIZAJN A ERGONÓMIA
Varná komora obložená žiaruvzdorným materiálom a oceľovým bočnými panelmi
Varná plocha vyrobená z certifikovaného kameňa Sorrento
Praktická priehradka na uloženie pizza nástrojov
Ergonomická polica z Ipergres® monolitu
VÝHODY A TECHNOLÓGIE
Inovatívne technologické funkcie
Dotykový 65K ovládací panel
Nezávislé nastavenie teploty podlahy a stropu varnej komory
Maximálna teplota až +530°C
Vonkajšia teplota pece iba okolo +30°C
Výnimočne rýchle vyhrievanie
Dvojité vnútorné osvetlenie s možnosťou výmeny z vnútra aj z vonka
VLASTNOSTI
- ideálne na prípravu pravej neapolskej pizze
- uživateľsky prívetivý dotykový 65K ovládací panel umožňuje komfortne nastaviť všetky požadované parametre pečenia
- Sorrento kameň umožňuje, vďaka jeho špeciálnemu vulkanickému zloženiu, dlhodobo udržiavať a rovnomerne vyžarovať vysokú teplotu
- polica z Ipergres® monolitu disponuje vysokou odolnosťou proti teplotným šokom pri priamom kontakte, odolnosťou voči opotrebovaniu a antibakteriálnymi vlastnosťami
- praktická priehradka na odkladanie pizza nástrojov s odnímateľným vrchným perforovaným povrchom, na ktorý je možné pizzu pri manipulácii položiť
- dostupné v čiernej alebo čierno-červenej farebnej verzii
- možnosť kombinovať s podstavcami, digestormi a kysiarňami
| Verzia | CA6 | CA9 |
| Vonkajšie rozmery (ŠxHxV) | 1100 x 1565 x 900 mm | 1475 x 1350 x 900 mm |
| Rozmery komory (ŠxHxV) | 750 x 1125 x 150 mm | 1125 x 1125 x 150 mm |
| Kapacita pízz | 6 x Ø 35 cm | 9 x Ø 35 cm |
| Teplotný rozsah | 0°C - 530°C | 0°C - 530°C |
| Príkon (max.) | 13,2 kW | 20,5 kW |
| Priemerný príkon | 6,6 kW | 10,3 kW |
| Napájanie | 400 V / 3 / 50-60 Hz | 400 V / 3 / 50-60 Hz |
| Hmotnosť | 230 kg | 320 kg |
Katalóg
Pizza pec CARUSO
Dizajnová elektrická pizza pec CARUSO®, ITALFORNI
| Pizzéria u Bennára
27. 5. 2022 | Pata
Dizajnová elektrická pizza pec CARUSO®, ITALFORNI
| Doma na Babe
13. 5. 2022 | Pezinok - Pezinská Baba
