Dizajnová elektrická pizza pec BULL – ITALFORNI
Dizajnové etážové elektrické pizza pece BULL od spoločnosti ITALFORNI sú prvé pece na svete, ktoré sú plne pokryté tvrdeným farebným sklom, odolným proti nárazom a vysokému teplu. Pod tvrdeným sklom sa skrýva pevná konštrukcia vyrobená z vysoko odolnej ocele. Dizajn pecí BULL je navrhnutý tak, aby pripomínal agresívny vzhľad býka so sklopenou hlavou. Pece BULL sa skladajú z 1, 2 alebo 3 varných komôr, ktoré sa kombinujú s podstavcom alebo kysiarňou a digestorom.
DIZAJN A ERGONÓMIA
obložené tvrdeným farebným sklom
dvierka s protiváhou
prehľadná varná komora
intuitívny dotykový displej
dvierka s dvojitým tvrdeným sklom
VÝHODY A TECHNOLÓGIE
nízka vonkajšia teplota pece
samostatné ovládanie vrchnej a spodnej teploty v komore
veľmi rýchle vyhrievanie pece
výhrevné telesá zabudované do podlahy a stropu komory
3v1: pec vhodná do pizzerie, cukrárne a pekárne
VLASTNOSTI
- uživateľsky prívetivý dotykový ovládací panel s možnosťou ovládania kysiarne
- maximálna teplota pečenia až 450°C
- celá komora obložená žiaruvzdorným materiálom s pancierovanými výhrevnými telesami z nehrdzavejúcej ocele zabudovanými do podlahy a stropu komory (technológia „hy•pe“)
- ergonomická tepluvzdorná rukoväť na dvierkach
- nezávislé ovládanie každej varnej komory
- ventil na vypúštanie pary
- možnosť kombinovať s podstavcami, digestormi a kysiarňami, ktoré sú dostupné pre každú verziu pece
- na požiadanie je možné vložiť do každej komory zvhlčovač
| Verzia | BL S | BL M | BL L | BL XL |
| Vonkajšie rozmery (ŠxHxV) | 1335 x 960 x 400 mm | 1335 x 1260 x 400 mm | 1635 x 960 x 400 mm | 1635 x 1450 x 400 mm |
| Teplotný rozsah | 0°C - 450°C | 0°C - 450°C | 0°C - 450°C | 0°C - 450°C |
| Príkon (max.) | 7,3 kW | 9,5 kW | 8,5 kW | 13 kW |
| Napájanie | 400 V / 3 / 50-60 Hz | 400 V / 3 / 50-60 Hz | 400 V / 3 / 50-60 Hz | 400 V / 3 / 50-60 Hz |
| Hmotnosť | 195 kg | 260 kg | 220 kg | 285 kg |
Katalóg
Pizza pec BULL
