Stroj na výrobu cestovín PIDUE – LA MONFERRINA
Stroj na výrobu cestovín PIDUE od spoločnosti LA MONFERRINA je v základe automatický stroj na výrobu cestovinového pásu s jedným alebo dvoma miesičmi. Produkuje cestovinový pás o šírke 168 mm a hrúbke 2,5 mm.
PIDUE je dostupný aj v kombinovanej verzii s dvoma miesičmi a extrúderom, čo umožňuje výrobu všetkých druhov extrudovaných cestovín podľa výberu matríc; matrice môžu byť dodané s PTFE vložkami alebo bez nich. PTFE vložky dodajú cestovinám hladší a priehľadnejší povrch, zatiaľ čo bez PTFE vložiek získate cestoviny s drsným povrchom. Súčasťou je aj rotačný rezací nôž na krátke cestoviny.
STROJ NA VÝROBU CESTOVÍN PIDUE
- konštrukcia vyrobená z eloxovaného hliníka a časti, ktoré prichádzajú do styku s cestovinami sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele
- produkuje cestovinový pás o šírke 168 mm a hrúbke 2,5 mm
- obsluha týchto strojov je jednoduchá a efektívna
- robustný ovládací panel, bezpečnostné tlačidlo a svetelné kontrolky
- rešpektujú všetky platné predpisy o prevencii úrazov
- montáž všetkého príslušenstva je jednoduchá a praktická
- niektoré nadstavce je možné použiť aj v kombinácii s inými strojmi La Monferrina
PRÍSLUŠENSTVO
- Nadstavec „Tagliasfoglia“:
- obsahuje automatickú rezačku, na ktorej si môžete pomocou časovača nastaviť potrebnú dĺžku rezancov v rôznych šírkach
- pomocou špeciálnych zásuviek viete vytvoriť rezance šírky 2, 4, 6, 8 mm a vrúbkované rezy 12, 24 mm
- Nadstavec „Multipasta“:
- umožňuje pripraviť dokonalé ravioli rôznych tvarov (aj srdiečka...) s mäkkými rastlinnými plnkami, plnené syrom, mäsom alebo zmesou týchto druhov
- po výmene valcov, je možná výroba aj tagliatelle (1.5, 2, 4, 6, 8, 12, 24 mm) a vrúbkované rezy (12, 18, 24 mm)
- Nadstavec na „gnocchi“:
- výroba zemiakových „gnocchi“ v rôznych rozmeroch možná aj s ďalšími prísadami, ako sú paradajky alebo špenát
Model | PIDUE SINGLE | PIDUE DOUBLE | PIDUE DOUBLE COMBI |
Rozmery (ŠxHxV) | 860 x 1093 x 1260 mm | 860 x 1093 x 1365 mm | 900 x 1230 x 1450 mm |
Kapacita miesiča | 12 kg | 2 x 12 kg | 2 x 12 kg |
Šírka cestovinového pásu | 168 mm | 168 mm | 168 mm |
Produkcia cestovinového pásu | 25 kg/h | 50 kg/h | 50 kg/h |
Produkcia Tagliatelle | 25 kg/h | 50 kg/h | 50 kg/h |
Produkcia Ravioli | 25 - 30 kg/h | 30 kg/h | 30 kg/h |
Produkcia extrúdovaním | - | - | 15 - 18 kg/h |
Max. príkon | 2,0 kW | 3,0 kW | 3,1 kW |
Napájanie | 400 V / 50 Hz | 400 V / 50 Hz | 400 V / 50 Hz |
Hmotnosť | 143 kg | 172 kg | 190 kg |
Ďalšie produkty / príslušenstvo vhodné k tomuto produktu
Podobné produkty
cena na vyžiadanie Stroj na výrobu cestovín CILINDRO – LA MONFERRINA
cena na vyžiadanie Kombinovaný stroj na výrobu cestovín COMBIMAX – ITALGI
cena na vyžiadanie Kombinovný stroj na výrobu ravioli a gnocchi DUPLA – ITALGI
cena na vyžiadanie Automatický extrúder na výrobu cestovín, línia P – LA MONFERRINA
cena na vyžiadanie Stroj na výrobu špeciálnych cestovín 4F – ITALGI
cena na vyžiadanie Extrúder na výrobu cestovín ESTRO – ITALGI
cena na vyžiadanie Extrúdery na výrobu cestovín, línia P – ITALGI
cena na vyžiadanie Kombinovaný stroj na výrobu cestovin MULTIPLA – ITALGI
cena na vyžiadanie Stroj na špeciálne tvary cestovín 10F – ITALGI
cena na vyžiadanie Stroj na výrobu gnocchi GN90 – ITALGI