Tunelová plynová pizza pec, línia TUNNEL STONE – ITALFORNI
Tunelová plynová pizza pec STONE od spoločnosti ITALFORNI disponuje dopravníkovým pásom zo žiaruvzdorného kameňa a umožňuje piecť pizzu a iné druhy jedál dôkladne a za minimálny čas. Je ideálna na pečenie mnohých jedál, medzi ktoré patrí pizza, arabský chlieb, tortilly, bruschetta, krutóny, kuracie krídla, mäso, atď. Ovládací panel umožňuje intuitívne a veľmi jednoduché používanie, vhodný aj pre menej skúsený personál. Tieto pizza pece sú kompaktné a stohovateľné, čo umožňuje zdvojnásobiť alebo ztrojnásobiť produktivitu, a súčasne piecť rôzne pokrmy a to bez rozšírenia plochy určenej na pečenie.
VÝHODY A TECHNOLÓGIE
dopravníkový pás zo žiaruvzdorného kameňa
nastaviteľná rýchlosť pásu
vonkajšia teplota pece iba okolo +30°C
+30% vyššia produkcia v porovananí s inými pecami na trhu
odnímateľný zásobník na omrvinky
VLASTNOSTI
- elektromechanický ovládací panel
- maximálna teplota pečenia až 450°C
- atmosférické horáky s bezpečnostným ventilom umiestnené priamo pod dopravníkovým pásom
- vysoko kvalitná tepelná izolácia komory
- samomazacie ložiská
- výškovo nastaviteľné vstupné a výstupné klapky
- nízka spotreba
- možnosť kombinovať s podstavcami, ktoré sú dostupné pre každú verziu pece
NA POŽIADANIE
- dotykový ovládací panel
- obloženie pece z farebného tvrdeného skla
| Verzia | TSGAS |
| Vnútorné rozmery (ŠxHxV) | 850 x 1140 x 110 mm |
| Vonkajšie rozmery (ŠxHxV) | 1420 x 2160 x 660 mm |
| Šírka pásu | 790 mm |
| Teplotný rozsah | 0°C - 450°C |
| Príkon (max.) | 40 420 Kcal |
| Napájanie | 230 V / 1 / 50-60 Hz |
| Hmotnosť | 400 kg |
KatalógTunelové pizza pece
