Tunelová plynová pizza pec, línia TUNEL STONE - ITALFORNI
Tunelová plynová pizza pec od talianského výrobcu ITALFORNI. Tunelová pizza pec s pásom zo žiaruvzdorného kameňa, upeče pizzu a iné druhy jedál dôkladne a za minimálny čas. Pizza pec TUNNEL je ideálna na pečenie mnohých jedál, medzi ktoré patrí pizza, arabský chlieb, tortilly, bruschetta, krutóny, kuracie krídla, mäso, atď.. Pec je významne energeticky šetrná. Ovládací panel, umožňuje intuitívne a veľmi jednoduché používanie, vhodný aj pre menej skúsený personál.
Táto pec je kompaktná a stohovateľná, čo umožňuje zdvojnásobiť, alebo strojnásobiť produktivitu, alebo súčasne piecť rôzne pokrmy a to bez rozšírenia plochy určenej na pečenie.
Výhody a technológie:
dopravníkový pás zo žiaruvzdorného kameňa
nastaviteľná rýchlosť pásu
vonkajšia teplota pece iba okolo 30°C
+30% vyššia produkcia v porovananí s inými pecami na trhu
odnímateľný zásobník na omrvinky
Vlastnosti:
- elektromechanický ovládací panel
- horáky s poistnými ventilmi umiestnené pod dopravníkovým pásom
- samostatné ovládanie vrchnej a spodnej teploty v komore
- maximálna teplota pečenia až 450°C
- pancierované vyhrievacie telesá z nerezovej ocele
- vysoko kvalitná tepelná izolácia komory
- samomazacie ložiská
- výškovo nastaviteľné vstupné a výstupné klapky
- možnosť kombinovať s podstavcom
Na požiadanie:
- dotykový ovládací panel
- vonkajšia povrchová úprava z farebného tvrdeného skla
| Model | TSGAS |
| Vnútorné rozmery (ŠxHxV) (mm) | 850 x 1140 x 110 |
| Vonkajšie rozmery (ŠxHxV) (mm) | 1420 x 2160 x 660 |
| Šírka pásu (mm) | 790 |
| Hmotnosť | 400 kg |
| Teplotný rozsah | 30 - 450°C |
| Príkon (max.) | 40420 Kcal |
| Napájanie | 230 V / 50-60 Hz |
Katalóg
ITALFORNI - TUNNEL
