Rotačná kupolová pizza pec neapolského typu, na drevo / plyn – MANNA FORNI
Rotačná neapolská pizza pec MANNA FORNI vyrábaná priamo v Neapole. Spoločnost MANNA FORNI vyrába pizza pece na mieru už viac ako 30 rokov, pričom rešpektuje najstaršie tradície. Pizza pece sú dostupné v mobilnej alebo vstavanej verzii, na drevo, plyn alebo s kombinovaným ohrevom. Mobilná verzia sa vyrába v továrni a následne je premiestnená na konečné miesto určenia pripravená na použitie. Pokiaľ sa pizza pec nezmestí cez dvere prevádzky, je možné ju zostaviť priamo na mieste.
ZÁKLADNÉ VLASTNOSTI
- 7" dotykový ovládací panel
- teplota až do +550°C
- kupola a vonkajší kryt z ručne tvarovaných tehál
- varná plocha pece vyrobená zo žiaruvzdorných tehál Casapulla „cotto“
- koruna zo žiaruvzdorných tehál Casapulla „cotto“
- odnímateľný podstavec z vystuženého železa
- izolácia z keramzitu a keramického vlákna
- predná podpera z 3 cm vysokého lávového kameňa
- spĺňa podmienky Asociacie pre garanciu prípravy pravej Neapolskej pizze - Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN)
STAVEBNÝ PROCES

PERSONALIZÁCIA
- tvar pizza pece: okruhlý alebo v tvare sopky
- viac ako 1000 druhov obkladov, široký výber porcelánových mozaík, kameninových dlaždíc, dekoračných kameňov a farebných náterov
- špeciálne obloženie zo 100% medi
- ručne zdobené dlaždice na mieru (napr. obrazok svätca Patra Pia z Pietrelcini)
- názov alebo logo na vrchnej lište z nehrdzavejúcej ocele
- názov alebo logo z mozaiky
- podstavec s úložným priestorom na drevo
- grafický dizajn na prednej lávovej podpere vypaľovaný pri teplote 900°C
PRE INŠPIRÁCIU - galéria rôznych možností úprav
TECHNICKÉ INFORMÁCIE
Spotreba dreva | 6 kg/h |
Spotreba plynu (zemný plyn - metán) | 0,3 kg/h - 0,5 mc/h |
Doporučená prevádzková teplota | +400°C až +500°C |
Priemer komína | Ø 250 mm |
Tepelný výkon | 25000 Kcal - 29 kW |
Max. tepelný výkon | 29000 Kcal - 34 kW |
Teplota dymu | +200°C |
Objemový prietok dymu (plný výkon - pri zapaľovaní) | 650 Mc/h - 800 Mc/h |
Odvod dymu | prirodzený ťah |
Elektrický motor | 750 W (1 hp) |
Dve rýchlosti otáčania | ✅ |
Núdzové tlačidlo | ✅ |
7" dotykový ovládací panel | ✅ |
Napájanie | 220 V / 1 fáza |
Podobné produkty








