Elektrická murovaná kupolová pizza pec neapolského typu Masaniello® – MANNA FORNI
Elektrická neapolská kupolová pizza pec MANNA FORNI vyrábaná priamo v Neapole. Spoločnost MANNA FORNI vyrába pizza pece na mieru už viac ako 30 rokov, rešpektujúc najstaršie tradície. Nová elektrická pizza pec Masaniello® spája inováciu s tradíciou a zaručuje rovnaký čas pečenia a konečný výsledok ako pri tradičných neapolských pizza peciach na drevo alebo plyn! Pizza pece sú dostupné v mobilnej alebo vstavanej verzii. Mobilná verzia sa vyrába v továrni a následne je premiestnená na konečné miesto určenia pripravenú na použitie! Pokiaľ nie je možné pizza pec premiestniť do prevádzky, je zostavená priamo na mieste.
KONŠTRUKCIA
- varná komora z vysoko kvalitného žiaruvzdorného materiálu
- patentovaná platforma s výškou 4 cm a plochou na pečenie zo žiaruvzdorných tehál Sorrento „cotto“
- spodné výhrevné telesá zabudované v ploche na pečenie
- vrchné výhrevné telesá sú odhalené na dosiahnutie optimálnych podmienok
- dvojitá patentovaná izolácia z keramického vlákna s optimalizovanou hustotou pre vysoké teploty
- konštrukcia vyrobená z oceľového plechu
- predná podpera z 2 cm vysokého lávového kameňa z oblasti sopky Vezuv
- potrubný odvod pary z nerezového plechu
ZÁKLADNÉ VLASTNOSTI
- 5" dotykový ovládací panel s časovačom, ovládaním teploty, ovládaním osvetlenia a knižnicou na recepty
- individuálne nastavenie teploty stropu a plochy na pečenie
- možnosť ovládanie cez Wi-Fi (voliteľné)
- odnímateľný podstavec z vystuženého železa
- vnútorné osvetlenie
- spĺňa podmienky Asociacie pre garanciu prípravy pravej Neapolskej pizze - Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN)
PERSONALIZÁCIA
- tvar pizza pece: okruhlý alebo v tvare sopky
- viac ako 1000 druhov obkladov, široký výber porcelánových mozaík, kameninových dlaždíc, dekoračných kameňov a farebných náterov
- špeciálne obloženie zo 100% medi
- ručne zdobené dlaždice na mieru (napr. obrazok svätca Patra Pia z Pietrelcini)
- názov alebo logo na vrchnej lište z nehrdzavejúcej ocele
- názov alebo logo z mozaiky
- podstavec s úložným priestorom na drevo
- grafický dizajn na prednej podpere vypaľovaný pri teplote 900°C
PRE INŠPIRÁCIU - galéria rôznych možností úprav
TECHNICKÉ INFORMÁCIE
Kapacita pízz | 5 - 6 ks |
Max. teplota | +550°C |
Max. príkon | 15 kW |
Napájanie | 380 V / 3 fázy |
Rozmer úst pece (ŠxV) | 520 x 160 mm |
Priemer komína | Ø 120 mm |
ROZMERY
A | B | C | Výška | Hmotnosť* |
900 x 1060 x 220 mm | 1700 mm | 1400 mm | 2020 mm | 900 kg |
* konečná hmotnosť sa môže líšiť +/-10%
Podobné produkty







