Profesionálna pizza pec QIUCK Q2P – ALFA Forni
Profesionálne pizza pece QUICK spájajú vysoký výkon s kompaktnými rozmermi. Sú ľahké, vďaka čomu sú premiestňovanie a inštalácia veľmi jednoduché. Ponúkajú rovnakú produktivitu ako tradičné pizza pece, pričom vyžadujú iba zlomok priestoru. Pri inštalácii sa nevyžadujú žiadne hrubé práce a vďaka kompaktnému dizajnu sa zmestia aj cez štandardné dvere. Plynové verzie nevyžadujú dymovod, stačí obyčajný digestor.
Konštrukcia varnej komory, vyrobená z ocele 253, robí pizza pece Quick mimoriadne ľahkými, takže sa dajú jednoducho umiestniť na akýkoľvek povrch alebo prípadne na ich praktický podstavec s kolieskami. Varná komora je chránená dvoma prídavnými bočnými štítmi, ktoré umožňujú prenos plameňa a tepla na základňu, čím sa zvyšuje výkon pečenia. Už za pár minút dosahujú teplotu až +500°C, čo umožňuje pripravovať chutné neapolské a klasické pizze rýchlo a rovnomerne, pričom kombinujú výkon a produktivitu vďaka žiaruvzdornej doske s hrúbkou 5 cm.
Pripravená na použitie
Nevyžaduje hrubé práce a je okamžite pripravená na konzistentné pečenie dokonalej pizze.
Nízka spotreba
Technológie Alfa, inovácia a optimalizovaný dizajn ponúkajú podstatné úspory paliva bez obmedzenia vysokého výkonu pri pečení.
Vhodné na vonkajšie použitie
Vďaka vysokej kvalite dvojitého práškového lakovania sú pece z línie Quick ideálne aj pre vonkajšie inštalácie.
Chladnejšie prostredie
Lepšie pracovné podmienky vďaka dvojitému prednému odsávaniu, ktoré redukuje vyžarované teplo až o 20%.
Vstavaná inštalácia
Profesionálne pece na pizzu Alfa je možné zabudovať, pričom treba, ale ponechať dostatočný priestor na údržbu.
Digitálny teplomer
Pohodlný a praktický digitálny teplomer umožňuje rýchly prehľad o teplote vo varnej komore a presnejšiu prácu s pizza pecou.
Profesionálna pizza pec QIUCK Q2P
- pizza pec Q2P je ľahká a kompaktná profesionálna pec na pizzu ideálna na použitie vo food truckoch, malých a bezlepkových prevádzkach.
- kvalitné materiály a 3 vrstvy keramických vlákien vyrobených v Európe
- bezkonkurenčná izolácia varnej komory s konštatne optimálnou pevádzkovou teplotou a nízkymi prevádzkovými nákladmi
- vhodná do interiéru aj exteriéru
- plynovú verziu je možné nainštalovať bez dymovodu, stačí ju umiestniť pod digestor, k tomu disponuje špeciálnym systémom zapaľovania na batérie (vďaka čomu sa nemusíte vždy spoliehať na prítomnosť zásuvky)
3 DRUHY PALIVA NA VÝBER
DREVO
Vďaka kvalitným materiálom a dizajnu konštrukcie sú profesionálne pece na drevo Alfa vysoko efektívne s veľmi rýchlym zapálením, zohrievaním a nízkou spotrebou dreva.
PLYN
Najnovšia generácia horákov a patentovaná technológia ALFA umožňujú plynovým verziám rýchly ohrev a presné udržiavanie teploty s maximálnou účinnosťou.
HYBRID
Vďaka praktickej hybridnej súprave vyvinutej tímom Alfa R&D môže byť plynová pizza pec upravená na pec na drevo, čo umožňuje meniť druh paliva podľa aktuálnych potreib.
FAREBNÉ PREVEDENIE
Okrem veľkosti pece a druhu paliva je možné pizza pece z línie QIUCK personalizovať pomocou širokej škály farieb a povrchových úprav, takže sa dajú dokonale integrovať do štýlu akéhokoľvek prostredia, dokonca aj do tých najzvláštnejších miestností.
| Model | Q2P |
| Rozmery (ŠxHxV) | 104 x 99 x 72,7 cm |
| Rozmery s podstavcom (ŠxHxV) | 104 x 99 x 163 cm |
| Produkcia | 40 pízz / h |
| Čas vyhrievania | 40 min. |
| Rozmery varnej dosky (drevo) | 90 x 70 cm |
| Rozmery varnej dosky (plyn) | 80 x 70 cm |
| Priemerná spotreba dreva | 5 kg/h |
| Priemerná spotreba LPG | 1,35 kg/h |
| Priemerná spotreba zemného plynu | 1,80 m3/h |
| Maximálna teplota | +500°C |
| Hmotnosť | 191 kg |
| Hmotnosť s podstavcom | 251 kg |
