Prenosná pizza pec na drevo/plyn MODERNO 1 – ALFA Forni
Pizza pec MODERNO 1 je nová prenosná pec od spoločnosti ALFA. Prineste si domov toto kompaktné, ľahké a perfektne navrhnuté zariadenie. Pomocou patentovaného deflektoru teplo postupne uniká z komínu a zaisťuje ideálne podmienky na pečenie. Otvor je navrhnutý tak, aby maximalizoval teplotu varnej komory a uľahčil otáčanie pizze.
- pizza pec NANO sa nahreje z 0°C na 500°C už za 10 minút a upečie pizzu za 90 sekúnd
- rozmery sú Š 73 x H 55 x V 48 cm a hmotnosť iba 50 kg
- prenosná pizza pec na výrobu pravej neapolskej pizze s vysokou teplotou
Pizza pec je dostupná v dvoch verziách:
- DREVO - tradičné palivo zaisťuje bohaté chute, perfekná voľba pokiaľ sa nebojíte zašpiniť a milujete varenie vonku
- PLYN - rýchle a praktické, najlepšia voľba pre konzistetné výsledky bez zbytočných obtiažností
Detaily:
- pyrometer Alfa Forni umožňuje presné meranie teploty podľa typu pečenia
- dvere s okienkom na nepretržité sledovanie priebehu pečenia
- varná komora kompletne vyrobená z vystuženej nehrdzavejúcej ocele
- dvojitá vrstva izolácie z keramických vlákien používaná v profesionálnych peciach absorbuje teplo a zabraňuje prehriatiu vonkajšieho rámu
- žiaruvzdorné tehly pece sú hrubé takmer 3 cm, aby zaručovali dokonalé pečenie
- lopata na pizzu „slide in-slide out“ vám umožní čo najlepšie nakladať a vykladať pizzu, chlieb a iné pokrmy v pizza peci NANO (súčasťou balenia)
Výhody:
- rýchla montáž, jednoducho priskrutkujte vyrovnávacie nožičky, vložte komín a začnite piecť
- pri verzii na drevo potrebujete iba malé drievka, ktoré nie sú hrubšie viac ako 5 cm. S dvoma kilogramami palivového dreva môžete skutočne piecť celý večer.
- jedna minúta na prípravu, jedna minúta na pečenie
- lopata na pizzu súčasťou balenia
Upozornenie:
Pri verzii na drevo vždy používajte podložku na drevo, aby nedošlo k preťaženiu pece ohniskom a bolo umožnené lepšie manipulovať s potravinami na varnej ploche
Rozmery pizza pece NANO: stolová verzia
Podstavec NANO
| Model: | NANO |
| Plocha na pečenie (ŠxH) drevo | 60 × 40 cm |
| Plocha na pečenie (ŠxH) plyn | 50 × 40 cm |
| Čas vyhrievania | 10 min. |
| Kapacita komory - počet pízz | 1 ks |
| Kapacita komory - chlieb | 1 kg |
| Odporúčaný typ plynu | zemný plyn (G20) LPG (G30 / G31) |
| Tepelná kapacita | 8 kW |
| Prevádzkový tlak (zemný plyn – LPG) | 20 mbar – 28 až 37 mbar |
| Priemerná spotreba (drevo – zemný plyn – LPG) | 2,5 kg/h – 1,43 m3/h – 0,58 kg/h |
| Maximálna teplota | +500°C |
| Rozmer komína | Ø 13 cm |
| Hmotnosť | 54 kg (podstavec 25 kg) |
Katalóg Alfa
Pizza pece
Katalóg Alfa
Pizza pece Pro
Pozrite si:
Ako vyčistiť pizza pec na drevo: