Zdvíhací systém Su&Giu^®

Čo je Su&Giu^® ? Je to patentovaný systém, ktorý zabezpečuje, že sa v peci základná varná doska môže dvíhať hore a dolu.
Je to veľmi veľký PLUS pre funkcionalitu pece !
Prečo je dobré mať funkciu Su&Giu^® v pizza peci ?
V komore môže byť teplotný rozdiel medzi základňou a hornou časťou až 200°C a ak sa produkt dvihne len o pár cm, skráti sa čas pečenia a využije sa teplo, ktoré je inak k dispozícii len hore. Ak by ste piekli napr. mäso urobí to velmi veľa - nielen skrátenie času, ale u niektorých produktov aj kvalitu upečenia. U pizze to hlavne skracuje čas jej upečenia, ale môže to pre niektoré ingrediencie urobiť aj navýšenie kvality ( je rozdiel zapiecť a upiecť)  Toto žiadne iné pece neposkytujú !  Má to nezanedbatelný vplyv aj na úsporu paliva !  Veď aj fyzika nám hovorí, že teplo sa tlačí vždy hore.  Optimalizujte varenie tým, že využijete rôzne výšky v komore. Kedykoľvek to vyžaduje čas, vela práce alebo druh pečenia / varenia, prípadne keď plameň nie je ideálny, môžete si nastaviť výšku varnéj plochy pece tak, aby ste tým dosiahli vynikajúci produk. Týmto spôsobom je varná doska pece ohrievaná optimálnejšie a jednotne, bez straty času a bez dodatočných nákladov na iné zdroje tepla. Čo je tiež úspora paliva.
Zdvih základnej dosky má tri úrovne a spolu so základnou polohou varnej dosky sú to štyri polohy.