Statické pizza pece Fisso a Statické pece Neapolského typu Napulé :

Tieto pece sú výsledkom intenzívnej spolupráce a rozvojového programu Marana Forni na vývoji tohoto typu
pece v spolupráci s majstrami - pizza-kuchármi z Neapola.
Pôsobivá tímová práca, v ktorej sú zlúčenéj skúsenosti Neapolských pizza-kuchárov a technologická zručnosť (šikovnosť) remeselníkov (majstrov)
z Marana Forni, vytvorila toto jedinečné zariadenie - pec, ktorú certifikátom potvrdila a schválila aj Associazione Verace Pizza Napoletana
( Asociacia Pravej Neapolskej Pizze ) a to pre oba typy pece - drevom aj plynom vykoruvané pece, zostavené s kameňa z pravej Vesuvskej lávy.
Tento kameň je nevyhnutnou súčasťou exkluzívnej zmesi materiálov používaných v peciach Marana Forni a určite nesmie
chýbať ani pre konštrukciu pece Neapolského typu. Táto statická pizza pec je zostrojená tradičnou technikou, z kvalitných materiálov
v kombinácií s technologickými inováciami a vášňou jedinečnou pre Marana Forni. Použitá je tu špeciálna mikro-perforovaná
konštrukcia povrchu varnej dosky, čo umožňuje lepšie odvádzať vlhkosť z pizze) a je tu podstatne lepší rozvod tepla.
Pizze sú voňavejšie, nelepia sa, netreba toľko múky a sú bez pripálenia.