Elektrická pizza pec, línia CL – ITALFORNI

Elektrické etážové pizza pece CL od spoločnosti ITALFORNI ideálne na pizzu, cukrárske a pekárske výrobky a aj na pečenie valašských frgálov. Pece sú ľahko ovládateľné a nastavitelné, zaručujú výborné výsledky pečenia akéhokoľvek druhu výrobkov. Kvalita tepelnej izolácie komory je garantovaná výberom najlepších materiálov dostupných na trhu a taktiež viac ako štyridsaťročnými skúsenosťami v navrhovaní a konštrukcii vysokoteplotných pecí. 

VLASTNOSTI

• verzia CLASSIC (EC) s celou komorou obloženou žiaruvzdorným materiálom s pancierovanými výhrevnými telesami z nehrdzavejúcej ocele vloženými do žiaruvzdornej podlahy a stropu (technológia „hy•pe“)
• verzia STANDARD (ES) s žiaruvzdornými šamotovými tehlami na podlahe komory a pancierovanými výhrevnými telesami z nehrdzavejúcej ocele
• elektromechanický ovládací panel
• samostatné ovládanie vrchnej a spodnej teploty v komore
• maximálna teplota pečenia až 450°C
• vnútorné osvetlenie
• dvere s protiváhou na uľahčenie otvárania a tvrdeným sklom na možnosť vizuálnej kontroly
• nastaviteľný ventil na vypúštanie pary
• predný panel v nerezovom alebo rustilkálnom prevedení
• možnosť kombinovať s podstavcami, kysiarňami a digestormi, ktoré sú dostupné pre každú verziu pece

NA POŽIADANIE

• digitálny ovládací panel
• zvlhčovač v komore