Popis
Extrúder na výrobu cestovín ESTRO od spoločnosti ITALGI vhodný pre reštaurácie, hotely, jedálne, pekárne a obchody s potravinami; vďaka estetickému dizajnu je ideálny na použitie pred zákazníkom. ESTRO sa veľmi ľahko používa a obsluhuje vďaka jednoduchej a spoľahlivej mechanike a kompaktnému elektronickému panelu.
EXTRÚDER NA VÝROBU CESTOVÍN ESTRO
- produkuje veľa rôznych tvarov a veľkostí čerstvých cestovín, ako sú špagety, bucatini, fusilli, maccheroni, tagliatelle a so špeciálnou matricou aj cestovinové pásy na lasagne
- nádoba na miesenie, prevodovka, miešadlo a telo vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
- zaoblené hrany na uľahčenie čistenia
- pre bezpečnosť používateľa má každá potenciálne nebezpečná časť stroja bezpečnostnú ochranu
- elektronický krájač krátkych cestovín ako napr. fusilli, gnocchetti a maccheroni
- kompatibilný so strojmi na ravioli ITALGI
- vozík z nehrdzavejúcej ocele na požiadanie
Technické informácie
| Model | ESTRO |
| Rozmery (ŠxHxV) | 470 x 800 x 450 mm |
| Kapacita miesiča | 4 kg |
| Priemer matrice |
75 mm |
| Produkcia pretláčaním | 18 kg/h |
| Max. príkon | 0,75 kW |
| Napájanie | 230 V / 50 Hz |
| Hmotnosť | 65 kg |
Od založenia v roku 1985 blízko talianskeho Janova sa spoločnosť Italgi vypracovala na svetovú špičku vo vývoji a výrobe strojov na čerstvé cestoviny. Značka stavia na dokonalom prepojení tradičnej talianskej kulinárskej kultúry s pokročilým inžinierstvom a automatizáciou. Pre moderné gastroprevádzky je Italgi zárukou spoľahlivosti a nekompromisnej kvality „Made in Italy“.

Pizza pece MARANA Forni
Pizza pece MANNA Forni
Pizza pece IZZO Forni
Pizza pece ITALFORNI
Pizza pece EFFEUNO Forni
Pizza pece ZIO CIRO
Elektrické pizza pece
Plynové pizza pece
Pizza pece na drevo
Tunelové pizza pece
Pizza pece do domácnosti
Miesiče cesta
Deličky a zaobľovače cesta
Formovače a tvarovače pizze
Kysiarne na cesto
Krájače zeleniny a syra
Nárezové stroje
Chladiace skrine
Chladiace pizza pulty
Chladiace stoly
Vitríny na ingrediencie
Saladety
Remeselné stroje na cestoviny
Priemyselné stroje na cestoviny
Sušiarne na cestoviny
Príslušenstvo na výrobu cestovín
Lopaty na pizzu
Lopaty na otáčanie pizze
Kefy na čistenie pizza pece
Lopaty a zhŕňače na popol
Stojany na drevo a oddeľovače ohniska
Valčeky na cesto
Špachtle a krájače cesta
Lyžice na pretlak
Olejničky
Držiaky plechov a pekáčov
Krájače na pizzu
Lopatky na pizzu
Podnosy na pizzu
Taniere na pizzu
Pizza boxy a termotašky
Stojany a nástenné držiaky
Pekáče, plechy a sitá
Prepravky na cesto
Vozíky na plechy
Iné pomôcky
Múka
Droždie
Špeciality