Produkt „Dvojramenný miesič na cesto Miss Baker® Chef – BERNARDI“ bol pridaný do košíka. Zobraziť košík

Delič a zaobľovač cesta DR – SIGMA

na objednávku

Kód: DR

Popis
Technické informácie

Popis

Stolový delič a zaobľovač cesta od spoločnosti SIGMA je moderným spojením dvoch najstaršách metód delenia a tvarovania cesta na pizzu a chlieb. Zariadenie je schopné deliť až 1000 ks porcií cesta za hodinu. Jednotlivé porcie môžu vážiť od 150 až 320 gramov rozdelených do 14 porcií alebo 300 až 650 gramov rozdelených do 11 porcií. Vďaka zaobľovaciemu systému, so schopnosťou zaobliť cesto ako ruky odborníka, je cesto bez zbytočného namáhania dokonale guľaté. Stroj je jednoducho použiteľný a umožňuje dosiahnuť vynikajúce výsledky bez akejkoľvek fyzickej námahy.

VLASTNOSTI

manuálne delenie na 11 alebo 14 porcií
automatické zaoblovanie s časovačom
hodinová produkcia až do 1000 ks za hodinu
kompletne vyrobený z nehrdzavejúcej ocele
odnímateľné súčasti na uľahčenie čistenia alebo náhradu
CE normy
ETL a EAC certifikáty

NA POŽIADANIE

špeciálne napájanie
veľkosť porcií na mieru

Technické informácie

Verzia	DR 11	DR 14
Rozmery (ŠxHxV)	618 x 736 x 973 mm	618 x 736 x 973 mm
Príkon	0,3 kW	0,3 kW
Napájanie	220 V / 50 Hz	220 V / 50 Hz
Hmotnosť	100 kg	100 kg

Zobraziť produkty SIGMA

Taliansky špecialista Sigma vyrába profesionálne stroje na spracovanie cesta pre pizzerie, pekárne a cukrárne. Ponuka zahŕňa mimoriadne spoľahlivé špirálové a planetárne miesiče a formovače. Robustná konštrukcia a precízna mechanika zaručujú dokonalú textúru cesta a bezproblémový chod aj pri každodennej intenzívnej záťaži.