Pizza pece MARANA Forni
Pizza pece MANNA Forni
Pizza pece IZZO Forni
Pizza pece ITALFORNI
Pizza pece EFFEUNO Forni
Pizza pece ZIO CIRO
Elektrické pizza pece
Plynové pizza pece
Pizza pece na drevo
Tunelové pizza pece
Pizza pece do domácnosti
Miesiče cesta
Deličky a zaobľovače cesta
Formovače a tvarovače pizze
Kysiarne na cesto
Krájače zeleniny a syra
Nárezové stroje
Chladiace skrine
Chladiace pizza pulty
Chladiace stoly
Vitríny na ingrediencie
Saladety
Remeselné stroje na cestoviny
Priemyselné stroje na cestoviny
Sušiarne na cestoviny
Príslušenstvo na výrobu cestovín
Lopaty na pizzu
Lopaty na otáčanie pizze
Kefy na čistenie pizza pece
Lopaty a zhŕňače na popol
Stojany na drevo a oddeľovače ohniska
Valčeky na cesto
Špachtle a krájače cesta
Lyžice na pretlak
Olejničky
Držiaky plechov a pekáčov
Krájače na pizzu
Lopatky na pizzu
Podnosy na pizzu
Taniere na pizzu
Pizza boxy a termotašky
Stojany a nástenné držiaky
Pekáče, plechy a sitá
Prepravky na cesto
Vozíky na plechy
Iné pomôcky
Múka
Droždie
Špeciality
Nový
Múka z tvrdej pšenice na podsypávanie Spolverina Per Pizza, 10 kg – LE 5 STAGIONI
21.70 € 18.24 € bez DPH
na objednávku
Popis
Múka z tvrdej pšenice na podsypávanie Spolverina Per Pizza od Le 5 Stagioni, ktorá je vďaka svojim špeciálnym vlastnostiam a granulometrii ideálna na podsypávanie pracovnej plochy pri príprave pizze. V porovnaní s bielou múkou má menej prašnú textúru, uľahčuje sádzanie do pece, zvyšuje chrumkavosť a dodáva kôrke výraznejšie zlatisté sfarbenie.
Parametre múky
- Bielkoviny: min. 12 % (v sušine)
- Obsah popola: max. 1,6 % (v sušine)
Talianska značka Le 5 Stagioni patrí k absolútnej svetovej špičke v produkcii prémiových múk pre pizzerie a pekárne. Ich legendárne múky typu „00“ sú navrhnuté špeciálne pre optimálnu elasticitu, vysokú hydratáciu a dlhé zrenie cesta. Vďaka nekompromisnej kvalite a certifikácii prestížnou asociáciou AVPN sú tieto múky jasnou voľbou pre každého pizzaiola, ktorý chce dosiahnuť dokonale nadýchané okraje a autentickú chuť pravej talianskej pizze.
SÚVISIACE PRODUKTY
Nový
Pšeničná celozrnná múka La Rustica Tipo 1, 10 kg – LE 5 STAGIONI
2 ks skladom
26.50 € 22.27 € bez DPH
Nový
Nový
Nový
Nový
Biela kukuričná múka na podsypávanie Spolverina di Mais, 1 kg – LE 5 STAGIONI
na objednávku
4.20 € 3.53 € bez DPH
Nový
Pšeničná múka Pizza Napoletana Verde typ „00“, 10 kg – LE 5 STAGIONI
na objednávku
17.70 € 14.87 € bez DPH
Nový
Nový
