Produkt „Pšeničná múka Manitoba typ „00“, 10 kg – LE 5 STAGIONI“ bol pridaný do košíka. Zobraziť košík

Sušený pšeničný kvások Naturkraft Pizza, 0,5 kg – LE 5 STAGIONI

Name: Sušený pšeničný kvások Naturkraft Pizza, 0,5 kg – LE 5 STAGIONI
SKU: NATURKRAFTPIZZA
Price: 5.00 EUR
Availability: InStock

5.00 € 4.20 € bez DPH

43 ks skladom

Doručíme do 20.10.

Kód: NATURKRAFTPIZZA Značka: HP

Pridať do zoznamu

Popis

Popis

Sušený pšeničný kvások Naturkraft Pizza od Le 5 Stagioni vyrobený zo špeciálneho kvásku, vyvinutého v spolupráci s Fakultou biológie a genetiky Univerzity v Parme. Je vytvorený originálnou a inovatívnou technológiou, ktorá vďaka prirodzenému sušeniu čerstvého kvásku zaručuje dokonalú rovnováhu medzi kvasinkami a tými najlepšími kmeňmi mliečnych baktérií.

Odporúča sa pre všetky typy ciest. Nenahrádza klasické pekárske droždie, ale umožňuje výrazne znížiť jeho množstvo použité v recepte.

Zloženie

Sušený pšeničný kvások, sladová múka z mäkkej pšenice. Môže obsahovať stopy: sóje, vajec, mlieka, sezamových semien a horčice.

Dávkovanie

1 % až 3 % z celkového množstva múky (napr. 10 – 30 g na 1 kg múky).

Zobraziť produkty LE5STAGIONI

Talianska značka Le 5 Stagioni patrí k absolútnej svetovej špičke v produkcii prémiových múk pre pizzerie a pekárne. Ich legendárne múky typu „00“ sú navrhnuté špeciálne pre optimálnu elasticitu, vysokú hydratáciu a dlhé zrenie cesta. Vďaka nekompromisnej kvalite a certifikácii prestížnou asociáciou AVPN sú tieto múky jasnou voľbou pre každého pizzaiola, ktorý chce dosiahnuť dokonale nadýchané okraje a autentickú chuť pravej talianskej pizze.