Produkt „Dvojramenný miesič na cesto Miss Baker® Chef – BERNARDI“ bol pridaný do košíka. Zobraziť košík

Stolový tvarovač cesta na pizzu – FRIULCO

Name: Stolový tvarovač cesta na pizzu – FRIULCO
SKU: M33/M51/M61

na objednávku

Kód: M33/M51/M61

Pridať do zoznamu

Popis
Technické informácie

Popis

Stolový tvarovač pizze od spoločnosti FRIULCO je kompaktný, robusný a vysoko výkonný. Patentovaný systém umožňuje rýchle vytvarovanie pizza cesta v požadovanej hrúbke. Je ideálny pre spracovanie veľkého množstva cesta – minimálne pre 150 / 250 pizz denne. Teoreticky je však schopný spracovať až 3000 pízz za hodinu.

robustný, stabilný a kompletne vyrobený z nehrdzavejúcej ocele
robustná mechanika z ocele
rýchle a konzistentné tvarovanie
nedeformovateľné valce s priemerom 90 mm
nastaviteľná hrúbka cesta
jednoduchá údržba a čistenie

NAJODOLNEJŠÍ TVAROVAČ CESTA

1. Funguje bez pásov
V stroji nie sú žiadne hnacie remene a ozubené kolieska: voľba zameraná na elimináciu rizika zaseknutia, predčasného opotrebovania a porúch.

2. Nedeformovateľné valce
Valce vyrobené z nehrdzavejúcej ocele pokrytej vrstvou materiálu Delrin – veľmi odolná živica vhodná na použitie v potravinárstve, nelepivá a odolná voči opotrebovaniu.

3. Pevný a stabilný
Od rámu po mechanické časti je tvarovač vyrobený
z hrubej nehrdzavejúcej ocele.

SKUTOČNÁ POMOC V PIZZERIÍ

Vysoká kapacita výroby
Navrhnutý tak, aby zvládol vysokú dennú produkciu. Tvarovač je schopný vytvarovať až 3000 pizz za hodinu. Pri verzii M61 je možné okrem okrúhlej pizze tvarovať aj obdĺžnikovú pizzu.

Maximálna samostatnosť
Tvarovač je vybavený exkluzívnym patentovaným systémom, ktorý naberá cesto a otáča ho o 90°, aby vytvoril dokonale okrúhle pizze bez toho, aby ste mu museli pomáhať rukami. Za menej ako jednu sekundu a pri jednom prechode tvarovač rovnomerne vytvaruje cesto, v požadovanej hrúbke a veľkosti.

Technické informácie

Verzia	Rozmery (ŠxHxV)	Priemer pizze	Hmotnosť porcie	Napájanie*	Príkon	Hmotnosť
M33	410 x 490 x 720 mm	od 18 do 33 cm	100 – 350 g	230 V / 50 Hz	370 W	39 kg
M51	630 x 580 x 880 mm	od 25 do 51 cm	180 – 1000 g	230 V / 50 Hz	750 W	88 kg
M61	630 x 580 x 840 mm	od 25 do 51 cm + obdĺžnikový formát	180 – 2000 g	230 V / 50 Hz	750 W	94 kg

* – na požiadanie dostupné napájanie podľa potreby

Zobraziť produkty FRIULCO

Vyše 40 rokov udáva taliansky výrobca Friulco tempo v oblasti mechanického spracovania a tvarovania surovín. Táto pokroková značka sa celosvetovo preslávila najmä svojimi inovatívnymi a patentovanými systémami na šetrné spracovanie cesta, ktoré eliminujú jeho nežiaduce zahrievanie a chránia tak jeho štruktúru. Stroje s logom Friulco prinášajú do moderných pizzérií nekompromisné zrýchlenie prípravných fáz, vysokú hygienu a povestný taliansky zmysel pre detail.