Automatický extrúder na výrobu cestovín, línia P – LA MONFERRINA

Automatické extrúdery na výrobu cestovín, línia P od spoločnosti LA MONFERRINA sú veľmi spoľahlivé stroje, vhodné na prácu s akýmkoľvek druhom múky a tvrdej pšenice (semolina); sú vhodné na výrobu dlhých a krátkych cestovín, ktoré je možné získať jednoduchou výmenou matrice.

AUTOMATICKÉ EXTRÚDERY NA VÝROBU CESTOVÍN, LÍNIA P

• konštrukcia vyrobená z eloxovaného hliníka a časti, ktoré prichádzajú do styku s cestovinami sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele
• obsluha týchto strojov je jednoduchá a efektívna
• robustný ovládací panel
• rešpektujú všetky platné predpisy o prevencii úrazov
• obsahuje miesič a odnímateľný hriadeľ a závitovku pre uľahčenie čistenia
• automatický krájač cestovín s nastavením rýchlosti
• ventilátor
• nerezový vozík s kolieskami (iba verzia P6 a P12)
• chladenie vodou (iba verzia P6 a P12)
• montáž všetkého príslušenstva je jednoduchá a praktická
• niektoré nadstavce je možné použiť aj v kombinácii s inými strojmi La Monferrina

PRÍSLUŠENSTVO

1. Nadstavec „Multipasta“ (P6, P12):
   • umožňuje pripraviť dokonalé ravioli rôznych tvarov (aj srdiečka…) s mäkkými rastlinnými plnkami, plnené syrom, mäsom alebo zmesou týchto druhov
   • po výmene valcov, je možné ním pripraviť aj tagliatelle (1.5, 2, 4, 6, 8, 12, 24 mm) a vrúbkované rezy (12, 18, 24 mm)
2. Nadstavec na „gnocchi“ (P3, P6, P12):
   • výroba zemiakových „gnocchi“ v rôznych rozmeroch možná aj s ďalšími prísadami, ako sú paradajky alebo špenát
3. Nadstavec na „ravioli“ (P3, P6, P12):
   • umožňuje pripraviť dokonalé ravioli rôznych tvarov s mäkkými rastlinnými plnkami, plnené syrom, mäsom alebo zmesou týchto druhov
   • šírka cestovinového pásu 100 mm pre P3
   • šírka cestovinového pásu 170 mm pre P6 a P12
4. Rotačný rezací nôž:
   • automatický rotačný rezací nôž s nastavením rýchlosti pre nastavenie požadovanej dĺžky cestoviny