Tradičná statická pizza pec neapolského typu NAPULÉ – MARANA FORNI

Tradičná statická pizza pec NAPULÉ od spoločnosti MARANA® FORNI je výsledkom spolupráce s pizza-majstrami z Neapola. Tímová práca, v ktorej sú zlúčené skúsenstoi neapolských majstrov a technologická zručnosť remeselníkov z MARANA® FORNI, vytvorila jedinečnú pec, ktorú certifikátom schválila aj Associazione Verace Pizza Napoletana (Asociacia Pravej Neapolskej Pizze). Certifikát je platný pre drevom aj plynom vykurované pece. Pece je možné dodať zostavené alebo zostaviť na mieste, čo umožňuje inštaláciu pece aj v priestoroch so šírkou vstupu iba 70 cm.

Vysoká kvalita materiálu

Pece sú zostavené z kameňa, z pravej Vesuvskej lávy. Tento kameň je nevyhnutnou súčasťou exkluzívnej zmesi materiálov používaných v peciach MARANA® FORNI a určite nesmie chýbať ani pre konštrukciu pece Neapolského typu. Materiál s vysokou hustotou, ktorá mu poskytuje ideálne vlastnosti pre uchovávanie, prenos a regeneráciu tepla. Zaručená dlhá životnosť.

Vždy dokonalá pizza

Dokonalo upečená pizza aj pri vysokej produkcii. Je to výsledok testov vykonaných v spoločnosti, vďaka ktorým sa použili špeciálne materiály, ktoré zaručia ideálne pečenie pre akýkoľvek druh pizze.

Konštrukcia:

• kupola a varná plocha vyrobená zo žiaruvzdorného materiálu s vysokou hustotou a odolnosťou, navrhnutého a vyrábaného spločnosťou MARANA® FORNI
• varná časť vyrobená z vysoko kvalitného netoxického cementu odolného teplote do 1250°C
• varná plocha s mikroperforáciou, ktorá napomáha k lepšiemu, voňavejšiemu pečeniu bez pripálenia
• zásobník na popol / prívod vzduchu umožňuje reguláciu prívodu vzduchu a rozmiestnenie uhlíkov pod varnou plochou
• pripojenie na komín pomocou oceľovej dymovej výustky
• oceľový podstavec
• dostupné aj v prevedení FISSO 120 – bez loga AVPN nad ústami pece
• európske a medzinárodné certifikáty (viď. nižšie)

Prispôsobte si vašu pizza pec: