Produkt „Kompaktná elektrická pizza pec P234H 509 – EFFEUNO FORNI“ bol pridaný do košíka. Zobraziť košík

Tradičná statická pizza pec neapolského typu NAPULÉ – MARANA FORNI

Name: Tradičná statická pizza pec neapolského typu NAPULÉ – MARANA FORNI
SKU: NAPULÉ

na objednávku

Kód: NAPULÉ

Pridať do zoznamu

Popis
Technické informácie

Popis

Tradičná statická pizza pec NAPULÉ od spoločnosti MARANA® FORNI je výsledkom spolupráce s pizza-majstrami z Neapola. Tímová práca, v ktorej sú zlúčené skúsenstoi neapolských majstrov a technologická zručnosť remeselníkov z MARANA® FORNI, vytvorila jedinečnú pec, ktorú certifikátom schválila aj Associazione Verace Pizza Napoletana (Asociacia Pravej Neapolskej Pizze). Certifikát je platný pre drevom aj plynom vykurované pece. Pece je možné dodať zostavené alebo zostaviť na mieste, čo umožňuje inštaláciu pece aj v priestoroch so šírkou vstupu iba 70 cm.

Vysoká kvalita materiálu

Pece sú zostavené z kameňa, z pravej Vesuvskej lávy. Tento kameň je nevyhnutnou súčasťou exkluzívnej zmesi materiálov používaných v peciach MARANA® FORNI a určite nesmie chýbať ani pre konštrukciu pece Neapolského typu. Materiál s vysokou hustotou, ktorá mu poskytuje ideálne vlastnosti pre uchovávanie, prenos a regeneráciu tepla. Zaručená dlhá životnosť.

Konštrukcia marana statická pizza pec Fisso 120

Tradičná statická pizza pec neapolského typu NAPULÉ – MARANA FORNI 1

Vždy dokonalá pizza

Dokonalo upečená pizza aj pri vysokej produkcii. Je to výsledok testov vykonaných v spoločnosti, vďaka ktorým sa použili špeciálne materiály, ktoré zaručia ideálne pečenie pre akýkoľvek druh pizze.

Konštrukcia:

kupola a varná plocha vyrobená zo žiaruvzdorného materiálu s vysokou hustotou a odolnosťou, navrhnutého a vyrábaného spločnosťou MARANA® FORNI
varná časť vyrobená z vysoko kvalitného netoxického cementu odolného teplote do 1250°C
varná plocha s mikroperforáciou, ktorá napomáha k lepšiemu, voňavejšiemu pečeniu bez pripálenia
zásobník na popol / prívod vzduchu umožňuje reguláciu prívodu vzduchu a rozmiestnenie uhlíkov pod varnou plochou
pripojenie na komín pomocou oceľovej dymovej výustky
oceľový podstavec
dostupné aj v prevedení FISSO 120 – bez loga AVPN nad ústami pece
európske a medzinárodné certifikáty (viď. nižšie)

Prispôsobte si vašu pizza pec:

vyberte si z viac ako 2000 farieb RAL

Farby - Marana Forni

leštená povrchová úprava so špeciálnym lakom (na výber sú rôzne farby)

Tradičná statická pizza pec neapolského typu NAPULÉ – MARANA FORNI 3

kupola s mozaikou podľa vášho výberu, od tradičného až po moderný dizajn

Tradičná statická pizza pec neapolského typu NAPULÉ – MARANA FORNI 4

Technické informácie

Rozmery: Rozmery MARANA FORNI

A – šírka pece
E – výška pece

B – hĺbka pece
F – výška po dvierka

C – predná šírka
G – šírka dvierok pece

D – predná hĺbka
H – priemer komínu

Model	H	A	B	C	D	E	F	G	K – Kapacita na pizzu	Hmotnosť
NAPULÉ	Ø 20	146	172	84	36	195	115	47	drevo = 5 x Ø 33 cm plyn = 7 x Ø 33 cm	1150 kg

Rozmery sú uvedené v CM s odchýlkou +/- 2 %.

Technické informácie:

Požadovaný tlak plynu	natural – 20 Mbar / LPG – 37 Mbar
Prípojka plynu	Ø ½”
Príkon plynu	34,89 kW
Množstvo vzduchu na spaľovanie na kW	drevo = 4 m³ / plyn = 2 m³

Hodinová spotreba:

	drevo	plyn – natural	plyn – LPG	kW
Zahrievanie	7,5 kg	2,9 m³	2,1 kg	27
Pečenie	2,7 kg	1 m³	2,1 kg	9,1

Zobraziť produkty MARANA FORNI

Marana Forni je svetový inovátor – značka, ktorá v roku 1992 predstavila prvú patentovanú rotačnú pizzu pec ROTOFORNO SU&GIU®, taktiež od nich pochádza aj ikonická statická neapolská pec Napulè. Každá pizza pec od Marana Forni kombinuje tradičné majstrovstvo neapolských pizzaiolov s modernou technológiou – tvar kupoly a varná plocha sú vyrobené z vysoko žiaruvzdorného materiálu s mikroperforáciou pre exkluzívne vlastnosti pečenia: rýchlu reakciu na teplotu, intenzívne aroma a rovnomerné upečenie bez pripálenia.