Produkt „Nadstavec na špeciálne rezanie pre stroj na cestoviny NINA – LA MONFERRINA“ bol pridaný do košíka. Zobraziť košík

Extrúdery na výrobu cestovín, línia P – ITALGI

Name: Extrúdery na výrobu cestovín, línia P – ITALGI
SKU: P17/P35A/P55DV

na objednávku

Kód: P17/P35A/P55DV

Pridať do zoznamu

Popis
Technické informácie

Popis

Extrúdery na výrobu cestovín, línia P od spoločnosti ITALGI vhodné pre reštaurácie, hotely, jedálne, pekárne a supermarkety; vďaka estetickému dizajnu sú ideálne aj na použitie pred zákazníkom. Vďaka jednoduchej konštrukcii a kompaktnému elektronickému ovládaciemu panelu sú stroje veľmi jednoduché na používanie a údržbu. Dostupné v 3 verziách podľa požadovanej produkcie cestovín.

EXTRÚDERY NA VÝROBU CESTOVÍN LÍNIA P

produkujú rôzne tvary a veľkosti čerstvých cestovín, ako sú špagety, bucatini, fusilli, maccheroni, tagliatelle a so špeciálnou matricou aj cestovinové pásy na lasagne
extrúzna rúrka chladená vodou pri verziách P35A a P55DV
verzia P55DV vybavená druhým miesičom, ktorý mieša cesto, zatiaľ čo hlavná nádoba extruduje výrobok bez zastavenia výrobného cyklu
nádoba na miesenie, prevodovka, miešadlo a telo vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
zaoblené hrany na uľahčenie čistenia
pre bezpečnosť používateľa má každá potenciálne nebezpečná časť stroja bezpečnostnú ochranu
elektronický krájač krátkych cestovín ako napr. fusilli, gnocchetti a maccheroni
kompatibilný so strojmi na ravioli ITALGI
ventilátor na povrchové sušenie cestovín
vozík z nehrdzavejúcej ocele na požiadanie

Technické informácie

Model	P17	P35A	P55DV
Rozmery (ŠxHxV)	360 x 950 x 1440 mm	580 x 1140 x 1320 mm	880 x 1140 x 1680 mm
Kapacita miesiča	7 kg	10 kg	10 + 8 kg
Priemer matrice	94 mm	109 mm	109 mm
Skutočná produkcia	17 kg/h	30 kg/h	50 kg/h
Produkcia pretláčaním	30 kg/h	50 kg/h	50 kg/h
Max. príkon	1,1 kW	2,1 kW	2,1 kW
Napájanie*	230 V / 50 Hz	230 V / 50 Hz	230 V / 50 Hz
Hmotnosť	120 kg	150 kg	180 kg

* – napájanie 380 V / 3 fázy dostupné na požiadanie

Zobraziť produkty ITALGI

Od založenia v roku 1985 blízko talianskeho Janova sa spoločnosť Italgi vypracovala na svetovú špičku vo vývoji a výrobe strojov na čerstvé cestoviny. Značka stavia na dokonalom prepojení tradičnej talianskej kulinárskej kultúry s pokročilým inžinierstvom a automatizáciou. Pre moderné gastroprevádzky je Italgi zárukou spoľahlivosti a nekompromisnej kvality „Made in Italy“.