Etážová elektrická pizza pec, línia EURO – ITALFORNI

Name: Etážová elektrická pizza pec, línia EURO – ITALFORNI
SKU: EURO

na objednávku

Kód: EURO

Pridať do zoznamu

Popis
Technické informácie

Popis

Elektrické etážové pizza pece EURO od spoločnosti ITALFORNI ideálne na pizzu, cukrárske a pekárske výrobky. Pece sú ľahko ovládateľné a nastavitelné, zaručujú výborné výsledky pečenia akéhokoľvek druhu výrobkov. Kvalita tepelnej izolácie komory je garantovaná výberom najlepších materiálov dostupných na trhu a taktiež viac ako štyridsaťročnými skúsenosťami v navrhovaní a konštrukcii vysokoteplotných pecí. Pece sú dostupné vo viacerých verziách s rôznou veľkosťou, počtom komôr, orientáciou pekáčov, nerezovým alebo rustikálnym predným panelom.

VLASTNOSTI

verzia CLASSIC (EC) s celou komorou obloženou žiaruvzdorným materiálom s pancierovanými výhrevnými telesami z nehrdzavejúcej ocele vloženými do žiaruvzdornej podlahy a stropu (technológia „hy•pe“)
verzia STANDARD (ES) s žiaruvzdornými šamotovými tehlami na podlahe komory a pancierovanými výhrevnými telesami z nehrdzavejúcej ocele
elektromechanický ovládací panel
samostatné ovládanie vrchnej a spodnej teploty v komore
maximálna teplota pečenia až 450°C
nezávislé ovládanie každej komory (pri verzii s dvoma alebo troma komorami)
vnútorné osvetlenie
dvere s protiváhou na uľahčenie otvárania a tvrdeným sklom na možnosť vizuálnej kontroly
nastaviteľný ventil na vypúštanie pary
možnosť kombinovať s podstavcami, kysiarňami a digestormi, ktoré sú dostupné pre každú verziu pece

NA POŽIADANIE

digitálny ovládací panel
zvlhčovač v komore

Technické informácie

EURO CLASSIC (EC) – celá komora obložená žiaruvzdornými materiálom

Verzia*	Vonkajšie rozmery (ŠxHxV)	Teplotný rozsah	Príkon (max.)	Napájanie	Hmotnosť
EC6 I / R	1620 x 960 x 400 mm	0°C – 450°C	8,5 kW	400 V / 3 / 50-60 Hz	200 kg
EC8 I / R	1320 x 960 x 400 mm	0°C – 450°C	7,3 kW	400 V / 3 / 50-60 Hz	176 kg
EC9 I / R	1320 x 1260 x 400 mm	0°C – 450°C	9,5 kW	400 V / 3 / 50-60 Hz	200 kg
EC12 I / R	1620 x 1260 x 400 mm	0°C – 450°C	12,5 kW	400 V / 3 / 50-60 Hz	260 kg
EC70 I	1440 x 1000 x 400 mm	0°C – 450°C	9 kW	400 V / 3 / 50-60 Hz	205 kg
EC105 I	1440 x 1350 x 400 mm	0°C – 450°C	11 kW	400 V / 3 / 50-60 Hz	235 kg

* I – nerezový predný panel, R – rustikálny predný panel

EURO STANDARD (EC) – žiaruvzdorné šamotové tehly na podlahe komory

Verzia	Vonkajšie rozmery (ŠxHxV)	Teplotný rozsah	Príkon (max.)	Napájanie	Hmotnosť
ES6 I / R	1620 x 960 x 400 mm	0°C – 450°C	8,5 kW	400 V / 3 / 50-60 Hz	165 kg
ES9 I / R	1320 x 1260 x 400 mm	0°C – 450°C	9,5 kW	400 V / 3 / 50-60 Hz	165 kg
ES12 I / R	1620 x 1260 x 400 mm	0°C – 450°C	12,5 kW	400 V / 3 / 50-60 Hz	220 kg

* I – nerezový predný panel, R – rustikálny predný panel

euro classic italforni

Zobraziť produkty ITALFORNI

Už od roku 1978 posúva taliansky výrobca Italforni hranice technológií a estetiky v oblasti profesionálnych pizza pecí. Táto renomovaná značka z mesta Pesaro je svetovo uznávaná pre svoje vizionárske elektrické a plynové pizza pece, ktoré spájajú špičkový výkon s unikátnym, moderným talianskym dizajnom. Pizzerie po celom svete si vyberajú Italforni pre rovnomernosť pečenia, jedinečný dizajn a vysokú energetickú efektivitu.