Automatický extrúder na výrobu cestovín P100 – LA MONFERRINA

na objednávku

Opýtajte sa nás na cenu



    Odoslaním formulára súhlasíte so zásadami ochrany osobných údajov

    Popis

    Automatický extrúder na výrobu cestovín P100 od spoločnosti LA MONFERRINA je automatický a veľmi spoľahlivý stroj, vhodný na výrobu cestovín s použitím akéhokoľvek druhu múky a tvrdej pšenice (semolina). Je vhodný na výrobu všetkých druhov krátkych a dlhých cestovín, ktoré je možné získať jednoduchou výmenou matrice.

    AUTOMATICKÝ EXTRÚDER NA VÝROBU CESTOVÍN P100

    • Dve miešacie vane ( 2×30 kg ) Miešacia vaňa – ta vyššie a extrudačná – tá nižšie, ktorá zároveň slúži aj na vytláčanie cesta cez matricu.
    • konštrukcia vyrobená z nehrdzavejúcej ocele
    • jednoduchá a efektívna obsluha
    • robustný ovládací panel s bezpečnostným tlačidlom a svetelnými kontrolkami
    • rešpektujú všetky platné predpisy o prevencii úrazov
    • obsahuje miesič a odnímateľný hriadeľ a závitovku pre uľahčenie čistenia
    • automatický krájač cestovín s nastavením rýchlosti
    • menič frekvencie (inverter)
    • regulácia tlaku na extrúznej hlave
    • vodné chladenie extrúznej hlavy a matrice
    • horná nádoba s pneumatickým naklápaním
    • montáž všetkého príslušenstva je jednoduchá a praktická
    • niektoré nadstavce je možné použiť aj v kombinácii s inými strojmi La Monferrina

    PRÍSLUŠENSTVO

    1. Matrice na krátke aj dlhé cestoviny:
      • na výber máte bronzové matrice na výrobu drsnejších cestovín alebo matrice z PTFE materiálu pre lesklejšiu a priehľadnejšiu štruktúru
    2. Navíjač cestovinového pásu:
      •  slúži na automatické navinutie cestovinového pásu
    3. Vodný chladič extrúznej hlavy a matrice
    Technické informácie
    Model P100
    Rozmery (ŠxHxV) 815 x 1600 x 1600 mm
    Kapacita miesiča 2 x 30 kg
    Produkcia cestovín 100 kg/h
    Príkon motora 4 kW + 1,8 kW + 1,8 kW
    Napájanie 400 V / 50 Hz
    Hmotnosť 372 kg
    Taliansky špecialista La Monferrina sa už od roku 1978 venuje vývoju a výrobe profesionálnych strojov na čerstvé cestoviny. Tento renomovaný výrobca z regiónu Piemont si získal celosvetové uznanie vďaka robustným riešeniam pre reštaurácie a veľké priemyselné prevádzky. Úspech stavia na spojení talianskej kulinárskej tradície s pokročilou automatizáciou, čím gastro prevádzkam zaručuje maximálnu všestrannosť a nekompromisnú kvalitu produkcie.