Popis
Chladiaci stôl NEW ATLAS od spoločnosti GEMM navrhnutý a vyrobený podľa najvyšších kvalitatívnych štandardov. Výkonný chladiaci systém zaručuje dokonalú prevádzku aj pri vysokej okolitej teplote. Dostupný v 3 verziách: s pracovnou doskou, s pracovnou doskou s lemom, bez pracovnej dosky.
KONŠTRUKCIA
- jednodielna konštrukcia vyrobená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
- pracovná doska z nehrdzavejúcej ocele s hrúbkou 10/10
- vstrekovaná izolácia s vysokou hustotou (bez obsahu HCFC)
- vnútorné rozmery na GN 1/1
- interiér s lisovaným dnom so zaoblenými rohmi na uľahčenie čistenia
- dvere s odnímateľným magnetickým tesnením
- úplne vysúvateľné teleskopické zásuvy
- štandardná výbava: 1 polica GN 1/1 na každé dvere
CHLADIACI SYSTÉM
- dynamické chladenie
- kryté výparníky medzi chladiacimi komorami
- odnímateľná kondenzačná jednotka na kolajničkách na uľahčenie údržby
- automatické rozmrazovanie
- automatické vyparovanie kondenzátu
- 2,8″ dotykový ovládací panel a digitálny displej
- zariadenie vhodné do vonkajšej teploty až +43°C
NA POŽIADANIE:
- presklené dvere so zabudovaným LED osvetlením
- verzia so vzdialenou kondenzačnou jednotkou
- verzia s kondenzačnou jednotkou na ľavej strane
- zásuvkový blok (2 x 1/2; 3 x 1/3; 2 x 1/3 + 2/3)
- zásuvy a police
- kolieska
- systém monitorovania cez Wi-Fi
- 60 Hz napájanie
Technické informácie
| Model | TG7D/130 | TG7D/170 | TG7D/220 |
| Rozmery (ŠxHxV) | 1300 x 700 x 850 mm | 1760 x 700 x 850 mm | 2220 x 700 x 850 mm |
| Objem | 265 L | 414 L | 563 L |
| Hrúbka izolácie | 50 mm | 50 mm | 50 mm |
| Teplotný rozsah | -2°C / +8°C | -2°C / +8°C | -2°C / +8°C |
| Napájanie | 230 V / 50 Hz | 230 V / 50 Hz | 230 V / 50 Hz |
| Chladiaci plyn | R290 | R290 | R290 |
Svieži prístup k chladiacim technológiám a neustály vývoj robia z talianskej značky GEMM favorita pre moderné chladenie v gastronómii. Zameriava sa na praktický dizajn pre každodenné potreby šéfkuchárov a pekárov s dôrazom na výkon, ekológiu a energetickú úsporu. GEMM dokonale spája pokročilé inžinierstvo s čistým talianskym dizajnom, zaručuje absolútnu kontrolu nad teplotou, bezpečnosťou potravín a organizáciou pracovného priestoru.

Pizza pece MARANA Forni
Pizza pece MANNA Forni
Pizza pece IZZO Forni
Pizza pece ITALFORNI
Pizza pece EFFEUNO Forni
Pizza pece ZIO CIRO
Elektrické pizza pece
Plynové pizza pece
Pizza pece na drevo
Tunelové pizza pece
Pizza pece do domácnosti
Miesiče cesta
Deličky a zaobľovače cesta
Formovače a tvarovače pizze
Kysiarne na cesto
Krájače zeleniny a syra
Nárezové stroje
Chladiace skrine
Chladiace pizza pulty
Chladiace stoly
Vitríny na ingrediencie
Saladety
Remeselné stroje na cestoviny
Priemyselné stroje na cestoviny
Sušiarne na cestoviny
Príslušenstvo na výrobu cestovín
Lopaty na pizzu
Lopaty na otáčanie pizze
Kefy na čistenie pizza pece
Lopaty a zhŕňače na popol
Stojany na drevo a oddeľovače ohniska
Valčeky na cesto
Špachtle a krájače cesta
Lyžice na pretlak
Olejničky
Držiaky plechov a pekáčov
Krájače na pizzu
Lopatky na pizzu
Podnosy na pizzu
Taniere na pizzu
Pizza boxy a termotašky
Stojany a nástenné držiaky
Pekáče, plechy a sitá
Prepravky na cesto
Vozíky na plechy
Iné pomôcky
Múka
Droždie
Špeciality