Popis
Sušičky na cestoviny, línia EC/NG od spoločnosti LA MONFERRINA zostavené z izolačných panelov, ktoré sú izolované polyuretánovou penou a potiahnuté PVC. Spoločnosť La Monferrina vyvinula špeciálny interný dizajn, ktorý umožňuje rovnomerné prúdenie vzduchu, teploty a vlhkosti, čo zaručuje rovnomerné sušenie v celej komore.
SUSIČKY NA CESTOVINY, LÍNIA EC/NG
- obojsmerný ventilačný systém, odsávače vlhkosti a vstupné vzduchové ventily
- elektrické výhrevné telesá
- celý cyklus sušenia je riadený snímačmi vlhkosti a teploty
- automatický sušiaci systém je vybavený programom PLC, pomocou ktorého môžete cez dotykový displej nastaviť ten najvhodnejší program sušenia na vaše cestoviny
- tento postup umožňuje vynikajúci konečný výsledok zaručený kontrolou zvyškovej vlhkosti, ktorá nám udáva koniec cyklu
Technické informácie
| Model | EC/NG 25 | EC/NG 50 | EC/NG 100 | EC/NG 150 | EC/NG 200 |
| Rozmery (ŠxHxV) | 1750 x 950 x 2900 mm | 1750 x 1550 x 2900 mm | 1750 x 2750 x 2900 mm | 1750 x 3950 x 2900 mm | 1750 x 5150 x 2900 mm |
| Kapacita cestovín | 100 kg | 200 kg | 400 kg | 600 kg | 800 kg |
| Kapacita vozíkov | 1 | 2 | 4 | 6 | 8 |
| Kapacita sít | 25 ks | 50 ks | 100 ks | 150 ks | 200 ks |
| Rozmery sita | 600 x 1200 mm | 600 x 1200 mm | 600 x 1200 mm | 600 x 1200 mm | 600 x 1200 mm |
| Max. príkon | 4,8 kW | 8,5 kW | 16,5 kW | 22,3 kW | 32,4 kW |
| Napájanie | 400 V / 50 Hz | 400 V / 50 Hz | 400 V / 50 Hz | 400 V / 50 Hz | 400 V / 50 Hz |
Taliansky špecialista La Monferrina sa už od roku 1978 venuje vývoju a výrobe profesionálnych strojov na čerstvé cestoviny. Tento renomovaný výrobca z regiónu Piemont si získal celosvetové uznanie vďaka robustným riešeniam pre reštaurácie a veľké priemyselné prevádzky. Úspech stavia na spojení talianskej kulinárskej tradície s pokročilou automatizáciou, čím gastro prevádzkam zaručuje maximálnu všestrannosť a nekompromisnú kvalitu produkcie.

Pizza pece MARANA Forni
Pizza pece MANNA Forni
Pizza pece IZZO Forni
Pizza pece ITALFORNI
Pizza pece EFFEUNO Forni
Pizza pece ZIO CIRO
Elektrické pizza pece
Plynové pizza pece
Pizza pece na drevo
Tunelové pizza pece
Pizza pece do domácnosti
Miesiče cesta
Deličky a zaobľovače cesta
Formovače a tvarovače pizze
Kysiarne na cesto
Krájače zeleniny a syra
Nárezové stroje
Chladiace skrine
Chladiace pizza pulty
Chladiace stoly
Vitríny na ingrediencie
Saladety
Remeselné stroje na cestoviny
Priemyselné stroje na cestoviny
Sušiarne na cestoviny
Príslušenstvo na výrobu cestovín
Lopaty na pizzu
Lopaty na otáčanie pizze
Kefy na čistenie pizza pece
Lopaty a zhŕňače na popol
Stojany na drevo a oddeľovače ohniska
Valčeky na cesto
Špachtle a krájače cesta
Lyžice na pretlak
Olejničky
Držiaky plechov a pekáčov
Krájače na pizzu
Lopatky na pizzu
Podnosy na pizzu
Taniere na pizzu
Pizza boxy a termotašky
Stojany a nástenné držiaky
Pekáče, plechy a sitá
Prepravky na cesto
Vozíky na plechy
Iné pomôcky
Múka
Droždie
Špeciality