Kombinovaný stroj na výrobu cestovín SINTESI – ITALGI

Kombinovaný stroj na výrobu cestovín SINTESI od spoločnosti ITALGI ideálny na priemyselné použitie. Inovatívne dizajnové riešenia a starostlivosť pri konštrukcii zaisťujú maximálnu jednoduchosť používania, čistenie, bezpečnosť a dlhú životnosť zariadenia. Všetky časti prichádzajúce do styku s potravinami sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele alebo plastových materiálov vhodných na kontakt s potravinami, a sú ľahko odnímateľné na uľahčenie čistenia.   

KOMBINOVANÝ STROJ NA VÝROBU CESTOVÍN SINTESI

• produkuje rezance v rôznych šírkach (rezance, špagety alla chitarra, fettuccine, pappardelle) a cestovinové pásy na lasagne
• taktiež ním môžete pripraviť ravioli rôznych tvarov a veľkostí jednoduchým a rýchlym spôsobom, vďaka automatickému navíjaniu cestovinového pásu na valček a vymeniteľným formám
• konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele
• nádoba na miesenie vyrobená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 so zaoblenými rohmi a odnímateľným miešadlom pre ľahké čistenie a údržbu
• zabudovaná automatická rezačka umožňuje jednoducho nastaviť potrebnú dĺžku a hrúbku cestovinového pásu/rezancov
• dopravný pás na výstupe
• lisovací modul pozostávajúca z dvoch párov nerezových valcov s veľkým priemerom a špeciálnymi profilmi
• bezpečnostný systém proti preniknutiu cestovín do mechanických komponentov
• automatická produkcia a navíjanie cestovinového pásu
• inovatívny systém otvárania foriem pre jednoduché čistenie
• množstvo náplne nastaviteľné počas prevádzky stroja