Krájač zeleniny CL30 Bistro, do 80 porcií denne – ROBOTCOUPE

Krájač zeleniny od spoločnosti ROBOTCOUPE je zariadenie na spracovanie všetkých druhov zeleniny, ovocia a tiež strúhanie syra, strúhanky, čokolády, orechov určené na prácu v bistrách, bufetoch, reštauráciách, v školských jedálňach a pod. Materiál jednotlivých častí je odolný voči intenzívnemu používaniu a spĺňa platné hygienické predpisy. Vhodný pre malé a stredné prevádzky.

Veľký (ľadvinový) vstupný zásobník slúži na spracovanie objemnejších surovín a menší (kruhový) na spracovanie úzkych plodov (koreňová zelenina, uhorky a pod.).

Vlastnosti:

• kompaktné zariadenie si nájde miesto aj v tých najmenších kuchyniach
• nádoba aj veko sú odnímateľné pre ľahké umývanie v umývačke riadu
• bočný výstup pre úsporu miesta a pohodlie pri práci
• automatické opätovné spúšťanie prístroja pomocou páky
• tichý priemyselný asynchrónny motor zaručuje dlhšiu životnosť a spoľahlivosť
• nerezová hriadeľ motora pre vyššiu odolnosť
• magnetický bezpečnostný systém okamžite zastaví motor, ak je otvorené veko krájacej hlavy
• max. denná kapacita 80 porcií
• pracovná rýchlosť 375 ot./min
• umožňuje krájanie hranoliek aj kockovanie

*krájacie disky nie sú súčasťou balenia

Voliteľné príslušenstvo:

• výber z 28 diskov na krájanie (doporučená sada diskov 1945)