Zaoblovač cesta SFERA
Zaobľovač cesta SFERA je ideálny na zaobľovanie akéhokoľvek druhu cesta od 30 do 1000 gramov, dokonale zaoblí tvrdé, mäkké a aj vlhké cesto. Veľmi jednoduché ovládanie, praktická demontáž a nízka spotreba elektriny. Stroj je schopný zaobliť až 1800 porcií za hodinu, exceluje v pizzeriách a v pekárňach. Zaobľovací systém využíva gravitáciu a odstredivú silu, čo obmedzuje tlak vyvinutý na cesto. Taktiež to umožnuje nemeniť jeho teplotu a pružnosť, vďaka čomu sa zachová vysoká kvalita cesta. Veľmi spoľahlivý stroj vyrobený z nerezovej ocele, s výkonným motorom a jednoduchou mechanikou. Rotačný valec z plastu je certifikovaný na použitie v portavinárstve.
Vlastnosti:
- pevná a odolná konštrukcia
- prakticky bezúdržbový
- vymeniteľná hliníková špirála
- výstupná tácka z nerezovej ocele
- jednoduché čistenie
- hodinová produkcia až do 1800 ks za hodinu
- NSF certifikovaný rotačný valec
- CE normy
Možnosti:
- teflónová špirála na jemné cesto
Spoločnosť Sigma, patrí medzi svetovú špičku vo výrobe miesičov, univerzálnych robotov, deličiek a rôznych iných strojov predovšetkým pre pekársky sektor. Dlhoročná tradícia, početné skúsenosti, tisíce vyrobených kusov ročne, sú najlepšou zárukou spoľahlivosti a dlhotrvajúceho dobrého výkonu týchto strojov. Stroje sa vyznačujú predovšetkým jednoduchosťou a dlhou životnosťou. Konštrukcia týchto strojov je veľmi odolná a cieľene určená na profesionálne použitie.
|
MODEL
|
SFERA |
|
Šírka (mm)
|
350
|
|
Hĺbka (mm)
|
540
|
|
Výška (mm)
|
860
|
|
Hmotnosť porcií
|
30 - 1000 g
|
|
Príkon
|
370 W
|
|
Napájane
|
230 V / 50 Hz
|
|
Hmotnosť
|
60 Kg
|
Katalóg SIGMA Pizzeria
PODOBNÉ PRODUKTY
Automatický delič, zaoblovač a miesič cesta
TOP PRODUKT
cca 21 dní
Delič, zaobľovač a miesič cesta C3 na pizzu a niektoré druhy cesta na chlieb, automaticky zaobluje, miesi a uzatvára cesto, pričom ho pripravuje na dokonalé
Automatický stolový delič cesta
Heavy-duty
cca 21 dní
Cubo je nová generácia deliča cesta, kompaktný, úplne automatický, presný, rýchly a bezpečný. Vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, veľmi ľahko sa rozoberá a
Zaobľovač cesta na pizzu
Heavy-duty
cca 21 dní
Zaobľovač cesta na pizzu a chlieb, automaticky zaboluje porcie cesta a dokonale ich uzatvára, čo ich pripravuje na kysnutie. Zaobľovač na cesto R10 eliminuje
Delič a zaoblovač cesta DR 11 - DR 14
cca 21 dní
Delič a zaobľovač cesta spája dve najstaršie metódy krájania a tvarovania cesta na pizzu do modernej symbiózy. Zariadenie je schopné rezať až 1000 ks cesta za
Delič, zaobľovač a miesič cesta C3 na pizzu a niektoré druhy cesta na chlieb, automaticky zaobluje, miesi a uzatvára cesto, pričom ho pripravuje na dokonalé
Automatický stolový delič cesta
Heavy-duty
cca 21 dní
Cubo je nová generácia deliča cesta, kompaktný, úplne automatický, presný, rýchly a bezpečný. Vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, veľmi ľahko sa rozoberá a
Zaobľovač cesta na pizzu
Heavy-duty
cca 21 dní
Zaobľovač cesta na pizzu a chlieb, automaticky zaboluje porcie cesta a dokonale ich uzatvára, čo ich pripravuje na kysnutie. Zaobľovač na cesto R10 eliminuje
Delič a zaoblovač cesta DR 11 - DR 14
cca 21 dní
Delič a zaobľovač cesta spája dve najstaršie metódy krájania a tvarovania cesta na pizzu do modernej symbiózy. Zariadenie je schopné rezať až 1000 ks cesta za