Kuchynská plynová pizza pec - QUBO
Plynová pizza pec QUBO je zariadenie s technológiou CompactFlame® ideálna na použitie v profesionálnych kuchyniach. Dokonalá kombinácia jedinečného dizajnu Alessandra Andreucciho a špičkovej technológie oddelenia výskumu a vývoja spoločnosti ALFA FORNI. Tieto pece sú veľmi kompkatné, QUBO 70 s hĺbkou 70 cm a hmotnosťou iba 142 kg, je ideálnou pecou pre kuchárov a hotelierov, ktorí potrebujú ušetriť kuchynský priestor. Nevyžaduje dokonca ani pripojenie na komín, ako vyžadujú ostatné pizza pece.
Technológia CompactFlame® umožňuje dosiahnuť 450°C už za 30 minút a pomôže šéfkuchárom a pizza kuchárom piecť skutočné neapolské pizze už za 1 minútu. Ovládací panel umožňuje ľahko regulovať plameň, teplotu a tepelné vyžarovanie. Táto pizza pec nevyžaduje stavebné práce ani zložitú inštaláciu. Pizza pec je hneď pripravená na použitie.
K dispozícii v stolovej verzii QUBO 70 - QUBO 90 a vo verzii s podstavcom (iba QUBO 90).
Detaily:
- varná plocha je vyrobená z vyberateľných žiaruvzdorných tehál
- kompletne vyrobené z nerezovej ocele
- pyrometer na meranie teploty varnej komory
- dymový regulačný ventil na reguláciu teploty
Výhody:
- kompaktné rozmery
- nízka váha
- nízka spotreba paliva, rýchle dosiahnutie a dlhé udržiavanie teploty
- jednoduché čistenie
- pec je dodávaná pripravená na použitie
Technické informácie:
| Verzia | QUBO 70 | QUBO 90 / s podstavcom |
| Rozmery varnej plochy (ŠxH) | 70 x 35 cm | 70 x 66 cm |
| Čas vyhrievania | 30 minút | 30 minút |
| Kapacita - chlieb | 4 kg | 4 kg |
| Kapacita - pizza | 2 ks - Ø 33 cm | 4 ks - Ø 33 cm |
| Produkcia pizze na 60 minút | 50 ks | 80 ks |
| Priemerná spotreba LPG | 1,1 kg/h | 1,4 kg/h |
| Priemerná spotreba zemného plynu | 1,5 m3/h | 1,8 m3/h |
| Maximálna teplota | 450°C | 450°C |
| Rozmer komína | Ø 15 cm | Ø 15 cm |
| Hmotnosť | 142 kg | 185 / 285 kg |
Kapacita QUBO 70:
Kapacita QUBO 90:
Katalóg - ALFA PRO
Pozrite si :
Ďalšie produkty / príslušenstvo vhodné k tomuto produktu
Profesionálna pizza pec QUATTRO PRO je vďaka svojim kolieskam a nízkej hmotnosti ideálna na cateringové akcie alebo na akékoľvek použitie, kde je potrebná
Kompaktná pizza pec na drevo / plyn - QUATTRO PRO TOP
do 21 dní
QUATTRO PRO TOP je malá a ľahká profesionálna pizza pec jednoduchá na používanie. Dokonale navrhnutá tak, aby mohla byť umiestnená do "food trucku" -
Malá exteriérová pizza pec - PIAZZA 90
do 21 dní
Plynová pizza pec PIAZZA sa stane srdcom vašej terasy. Najkrajšia profesionálna pizza pec ideálna na vonkajšie použitie: krásna na streche alebo terase. Skvelá
Elektrická neapolská pizza pec - ZENO
NOVINKA
do 21 dní
Profesionálna elektrická pizza pec ZENO je ideálna na pečenie pravej neapolskej pizze, dosahuje teplotu až 500°C. Pri pečení nevzniká žiaden dym, vďaka tomu