Kuchynská plynová pizza pec - QUBO
Plynová pizza pec QUBO je zariadenie s technológiou CompactFlame® ideálna na použitie v profesionálnych kuchyniach. Dokonalá kombinácia jedinečného dizajnu Alessandra Andreucciho a špičkovej technológie oddelenia výskumu a vývoja spoločnosti ALFA FORNI. Tieto pece sú veľmi kompkatné, QUBO 70 s hĺbkou 70 cm a hmotnosťou iba 142 kg, je ideálnou pecou pre kuchárov a hotelierov, ktorí potrebujú ušetriť kuchynský priestor. Nevyžaduje dokonca ani pripojenie na komín, ako vyžadujú ostatné pizza pece.
Technológia CompactFlame® umožňuje dosiahnuť 450°C už za 30 minút a pomôže šéfkuchárom a pizza kuchárom piecť skutočné neapolské pizze už za 1 minútu. Ovládací panel umožňuje ľahko regulovať plameň, teplotu a tepelné vyžarovanie. Táto pizza pec nevyžaduje stavebné práce ani zložitú inštaláciu. Pizza pec je hneď pripravená na použitie.
K dispozícii v stolovej verzii QUBO 70 - QUBO 90 a vo verzii s podstavcom (iba QUBO 90).
Detaily:
- varná plocha je vyrobená z vyberateľných žiaruvzdorných tehál
- kompletne vyrobené z nerezovej ocele
- pyrometer na meranie teploty varnej komory
- dymový regulačný ventil na reguláciu teploty
Výhody:
- kompaktné rozmery
- nízka váha
- nízka spotreba paliva, rýchle dosiahnutie a dlhé udržiavanie teploty
- jednoduché čistenie
- pec je dodávaná pripravená na použitie
Technické informácie:
Verzia | QUBO 70 | QUBO 90 / s podstavcom |
Rozmery varnej plochy (ŠxH) | 70 x 35 cm | 70 x 66 cm |
Čas vyhrievania | 30 minút | 30 minút |
Kapacita - chlieb | 4 kg | 4 kg |
Kapacita - pizza | 2 ks - Ø 33 cm | 4 ks - Ø 33 cm |
Produkcia pizze na 60 minút | 50 ks | 80 ks |
Priemerná spotreba LPG | 1,1 kg/h | 1,4 kg/h |
Priemerná spotreba zemného plynu | 1,5 m3/h | 1,8 m3/h |
Maximálna teplota | 450°C | 450°C |
Rozmer komína | Ø 15 cm | Ø 15 cm |
Hmotnosť | 142 kg | 185 / 285 kg |
Kapacita QUBO 70:
Kapacita QUBO 90:
Ďalšie produkty / príslušenstvo vhodné k tomuto produktu



