Kompaktná pizza pec na drevo / plyn QUATTRO PRO TOP - ALFA Forni
QUATTRO PRO TOP je malá a ľahká profesionálna pizza pec jednoduchá na používanie. Dokonale navrhnutá tak, aby mohla byť umiestnená do "food trucku" - pojazdnej kuchyne, v profesionálnej kuchyni, v reštaurácii rýchleho občerstvenia alebo na použitie pri cateringu. Upečie 4 malé pizze alebo 3 veľké pizze naraz a až 60 pízz za hodinu. Táto pizza pec dosahuje 450°C už za 30 minút a je dokonalým zariadením na zvýšenie zisk s nízkou investíciou.
K dispozícii vo verzii na plyn alebo drevo, s možnosťou hybridného vyhrievania pri zakúpení príslušenstva Kit Hybrid. Verzia na plyn nepotrebuje žiadnu dodatočnú inštaláciu, stačí ju umiestniť pod digestor. Vďaka svojej kompaktnej veľkosti (hĺbka iba 90 cm) je QUATTRO PRO TOP jedinou komerčnou profesionálnou pizza pecou na drevo, ktorá ušetrí priestor a môže byť inštalovaná priamo v kuchyni reštaurácie. Táto pizza pec bude vaším najlepším pomocníkom pri pečení.
Na požiadanie je možné zmeniť farbu kupoly, základná farba je strieborno-šedá.
Detaily:
- varná plocha je vyrobená z vyberateľných žiaruvzdorných tehál
- nerezová kupola umožňuje dosiahnuť vysoké teploty pri nízkej spotrebe paliva
- pyrometer na meranie teploty varnej komory
Výhody:
- kompaktné rozmery
- nízka váha
- nízka spotreba dreva, rýchle dosiahnutie a dlhé udržiavanie teploty
- jednoduché čistenie
- pec je dodávaná takmer pripravená na použitie, stačí vložiť komín
Rozmery pece QUATTRO PRO TOP:
| Model: | QUATTRO PRO TOP |
| Rozmery varnej dosky - verzia na drevo (ŠxH) | 90 x 60 cm |
| Rozmery varnej dosky - verzia na plyn (ŠxH) | 78 x 60 cm |
| Čas vyhrievania | 30 minút |
| Kapacita - chlieb | 4 kg |
| Kapacita - pizza | 3 ks - Ø 33 cm |
| Produkcia pizze na 60 minút | 60 ks |
| Priemerná spotreba dreva | 4,5 kg/h |
| Priemerná spotreba LPG | 1,35 kg/h |
| Priemerná spotreba zemného plynu | 1,8 m3/h |
| Maximálna teplota | 450°C |
| Rozmer komína | Ø 18 cm |
| Hmotnosť | 195 kg |
Katalóg Alfa
Pizza pece Pro
Katalóg Alfa
Pizza pece
Pozrite si:
Ako vyčistiť pizza pec na drevo:
Ďalšie produkty / príslušenstvo vhodné k tomuto produktu
cena na vyžiadanie Klasická murovaná pizza pec, neapolského typu NAPOLI - ALFA Forni
TOP PRODUKTcena na vyžiadanie Veľká pizza pec na drevo / plyn OPERA - ALFA Forni
cena na vyžiadanie Kompaktná pizza pec na drevo / plyn QUATTRO PRO - ALFA Forni
cena na vyžiadanie Elektrická neapolská pizza pec – ZENO
cena na vyžiadanie Veľká mobilná pizza pec na drevo / plyn QUICK - ALFA Forni