Elektrická jednokomorová pizza pec - DUAL
MAXIMÁLNA FLEXIBILITA !
Elektrické pizza pece DUAL od Hostek sú učené na pečenie pizze ale aj iných druhov pečív. V závislosti na type môžu obsahovať od dvoch do desiatich podnosov o veľkosti 40 x 60 cm. DUAL je navrhnutá tak, aby umožňovala vynikajúce varenie, dosiahnuté samostatnou kalibráciou dvoch rôznych prevádzkových teplôt pre hornú a dolnú časť pece. Vďaka svojim technickým vlastnostiam a jednoduchosti používania sú pre užívateľov ideálnymi zariadeniami do ich kuchýň. Sú vhodné do prevádzok s intenzívnou a stálou produkciou v tradičných pizzeriách rovnako tak, ako aj do prevádzok Fast-Food a reštaurácií.
Hlavné vlastnosti produktu
- Maximálna viditeľnosť vďaka veľkým skleneným dverám
- Umožňuje samostatne kalibrovať dve rôzne prevádzkové teploty
- Varná plocha zo žiaruvzdorných šamotových tehál
- Vnútorné osvetlenie
- Izolácia z minerálnej vlny (Rockwool)
- Na požiadanie dodávaný s transformátorom 12 V a držiakom žiarovky
Poznámka:
- Verzia s digitálnym ovládaním je k dispozícii na požiadanie.
- Šamotová podlaha a strop, alebo kompletne ošamotovaná komora je taktiež k dispozícii na požiadanie.
- Generátor pary je k dispozícii na požiadnie
- Pizza pec DUAL je kompatibilná so statickou kysiarňou a digestorom od výrobcu HOSTEK - (viď Súvisiace produkty)
Kompletne ošamotovaná komora
1 Etážové pizza pece DUAL:
| Typ: | DUAL 4 |
DUAL 6 | DUAL 6L | DUAL 9 |
| Pracovná teplota °C | 45 - 455 | 45 - 455 | 45 - 455 | 45 - 455 |
| Počet pizz |
4x ø 40 cm | 6x ø 35 cm | 6x ø 40 cm | 9x ø 35 cm |
| Napájanie (volt) | 230 / 400 | 230 / 400 | 230 / 400 | 230 / 400 |
| Výkon (KW) |
6,9 | 10,2 | 10,2 | 15,3 |
| Jednovázová elektrická absorpcia (Amp x fáza) |
30,0 | 44,3 | 44,3 | 66,5 |
| Trojfázová elektrická absorpcia (Amp x fáza) | 10,0 | 14,8 | 14,8 | 22,2 |
| Výkon vrchného vykurovacieho telesa (W) | 1150 x 3 | 1700 x 3 | 1700 x 3 | 2550 x 3 |
| Výkon spodného vykurovacieho telesa (W) | 1150 x 3 | 1700 x 3 | 1700 x 3 | 2550 x 3 |
| Vonkajšie rozmery (Š x H x V cm) | 110,0 x 107,4 x 41,3 | 110,0 x 131,4 x 41,3 | 150,0 x 107,4 x 41,3 | 150,0 x 131,4 x 41,3 |
| Vnútorné rozmery (Š x H x V cm) | 82,0 x 84,0 x 17,5 | 82,0 x 108,0 x 17,5 | 123,0 x 84,0 x 17,5 | 123,0 x 108,0 x 17,5 |
| Rozmery balenia (Š x H x V cm) | 115,0 x 115,0 x 54,3 | 142,0 x 118,0 x 54,3 | 103,0 x 158,0 x 55,0 | 142,0 x 158,0 x 54,3 |
| Čistá hmotnosť (kg) | 98,0 | 123,0 | 127,0 | 178,0 |
| Hrubá hmotnosť s obalom (kg) | 114 | 145,0 | 144,0 | 207,0 |
Poznámka:
- Verzia s digitálnym ovládaním je k dispozícii na požiadanie.
- Šamotová podlaha a strop, alebo kompletne ošamotovaná komora je taktiež k dispozícii na požiadanie.
- Generátor pary je k dispozícii na požiadnie
- Pizza pec DUAL je kompatibilná so statickou kysiarňou a digestorom od výrobcu HOSTEK - (viď Súvisiace produkty)
DUAL 4 | DUAL 6
DUAL 6L | DUAL 9
Na stiahnutie:
Katalóg
Ďalšie produkty / príslušenstvo vhodné k tomuto produktu
Pizza pec MIXe, tradičná, na drevo + elektricky vyhrievaná varná doska od Morello Forni. Pece zo série MIXe majú ako primárny ohrev drevo + majú aj prídavný
Pizza pec séria MRe, na drevo + elektricky vyhrievaná varná doska, tradičná, rotačná
výroba 4 mesiace
Pizza pec MRe, tradičná, rotačná, na drevo + elektricky vyhrievaná varná doska od Morello Forni. Pece zo série MRe sú postavené podľa talianskej tradície, ale
Elektrická jednokomorová pizza pec - DUAL WIDE
do 10 - 21 dní
Elektrické pizza pece DUAL od Hostek sú učené na pečenie pizze ale aj iných druhov pečív. V závislosti na type môžu obsahovať od dvoch do desiatich podnosov o
Etážové elektrické pizza pece, línia CL - ITALFORNI
do 21 dní
Elektrické etážové pece od talianského výrobcu ITALFORNI. Kvalitná pec ideálna na pizzu, cukrárske a pekárske výrobky, vhodná aj na pečenie valašských