Elektrická dvojkomorová pizza pec - DUAL WIDE
MAXIMÁLNA FLEXIBILITA !
Elektrické pizza pece DUAL WIDE od Hostek sú učené na pečenie pizze ale aj iných druhov pečív. V závislosti na type môžu obsahovať od dvoch do desiatich podnosov o veľkosti 40 x 60 cm. DUAL a DUAL WIDE je navrhnutá tak, aby umožňovala vynikajúce varenie, dosiahnuté samostatnou kalibráciou dvoch rôznych prevádzkových teplôt pre hornú a dolnú časť pece. Vďaka svojim technickým vlastnostiam a jednoduchosti používania sú pre užívateľov ideálnymi zariadeniami do ich kuchýň. Sú vhodné do prevádzok s intenzívnou a stálou produkciou v tradičných pizzeriách rovnako tak, ako aj do prevádzok Fast-Food a reštaurácií.
Verzia DUAL WIDE ponúka výhodu veľkých sklenených dverí, ktoré umožňujú maximálnu viditeľnosť do vnútra pece a umožňujú tak udržiavať potrebný prehľad o pripravovanej pizzi.
Hlavné vlastnosti produktu
- Maximálna viditeľnosť vďaka veľkým skleneným dverám
- Umožňuje samostatne kalibrovať dve rôzne prevádzkové teploty
- Varná plocha zo žiaruvzdorných šamotových tehál
- Vnútorné osvetlenie
- Izolácia z minerálnej vlny (Rockwool)
- Na požiadanie dodávaný s transformátorom 12 V a držiakom žiarovky
Poznámka:
- Verzia s digitálnym ovládaním je k dispozícii na požiadanie.
- Šamotová podlaha a strop, alebo kompletne ošamotovaná komora je taktiež k dispozícii na požiadanie.
- Generátor pary je k dispozícii na požiadnie
- Pizza pec DUAL WIDE je kompatibilná so statickou kysiarňou a digestorom od výrobcu HOSTEK - (viď Súvisiace produkty)
Kompletne ošamotovaná komora
2 Etážové pizza pece DUAL WIDE:
| Typ: | DUAL 44 WIDE |
DUAL 66 WIDE | DUAL 66L WIDE | DUAL 99 WIDE |
| Pracovná teplota °C | 45 - 455 | 45 - 455 | 45 - 455 | 45 - 455 |
| Počet pizz |
4 + 4 ø 40 cm | 6 + 6 ø 35 cm | 6 + 6 ø 40 cm | 9 + 9 ø 35 cm |
| Napájanie (volt) | 230 / 400 | 230 / 400 | 230 / 400 | 230 / 400 |
| Výkon (KW) |
13,8 | 20,4 | 20,4 | 30,6 |
| Jednovázová elektrická absorpcia (Amp x fáza) |
60 | 88,7 | 88,7 | 133,0 |
| Trojfázová elektrická absorpcia (Amp x fáza) | 20,0 | 29,6 | 29,6 | 44,3 |
| Výkon vrchného vykurovacieho telesa (W) | 1150 x 6 | 1700 x 6 | 1700 x 6 | 2550 x 6 |
| Výkon spodného vykurovacieho telesa (W) | 1150 x 6 | 1700 x 6 | 1700 x 6 | 2550 x 6 |
| Vonkajšie rozmery (Š x H x V cm) | 110,0 x 107,4 x 74,5 | 110,0 x 131,4 x 74,5 | 150,0 x 107,4 x 74,5 | 150,0 x 131,4 x 74,5 |
| Vnútorné rozmery (Š x H x V cm) | 82,0 x 84,0 x 17,5 | 82,0 x 108,0 x 17,5 | 123,0 x 84,0 x 17,5 | 123,0 x 108,0 x 17,5 |
| Rozmery balenia (Š x H x V cm) | 115,0 x 115,0 x 87,5 | 118,0 x 142,0 x 87,5 | 103,0 x 158,0 x 91,0 | 142,0 x 158,0 x 87,5 |
| Čistá hmotnosť (kg) | 172,0 | 220,0 | 225,0 | 307,0 |
| Hrubá hmotnosť s obalom (kg) | 189,0 | 236,0 | 247,0 | 340,0 |
Poznámka:
- Verzia s digitálnym ovládaním je k dispozícii na požiadanie.
- Šamotová podlaha a strop, alebo kompletne ošamotovaná komora je taktiež k dispozícii na požiadanie.
- Generátor pary je k dispozícii na požiadnie
- Pizza pec DUAL WIDE je kompatibilná so statickou kysiarňou a digestorom od výrobcu HOSTEK - (viď Súvisiace produkty)
DUAL 44 WIDE | DUAL 66 WIDE
DUAL 66L WIDE | DUAL 99 WIDE
Na stiahnutie:
Katalóg
Pizza pec MRe, tradičná, rotačná, na drevo + elektricky vyhrievaná varná doska od Morello Forni. Pece zo série MRe sú postavené podľa talianskej tradície, ale
Dizajnové elektrické pizza pece, DIAMOND - ITALFORNI
NOVINKA
do 21 dní
Dizajnové etážové elektrické pece od talianského výrobcu ITALFORNI. Pece DIAMOND nezaujmú iba svojim jedinečným dizajnom, ale aj ich multifunkčnosťou a
Elektrická neapolská pizza pec - ZENO
NOVINKA
do 21 dní
Profesionálna elektrická pizza pec ZENO je ideálna na pečenie pravej neapolskej pizze, dosahuje teplotu až 500°C. Pri pečení nevzniká žiaden dym, vďaka tomu
Kompaktné elektrické pizza pece, línia TEKNO - ITALFORNI
do 21 dní
Elektrické etážové pece od talianského výrobcu ITALFORNI. Kvalitné pece ideálne na pizzu a cukrárske výrobky. Kompaktný a praktický dizajn kombinovaný s