Delič a zaobľovač cesta PF-PO-AR300 – PRISMAFOOD
Automatický delič a zaobľovač od spoločnosti PRISMAFOOD delí a zaobľuje cesto, čím ho pripravuje na kysnutie. Celý proces sa uskutočňuje automaticky. Toto zariadenie je vďaka svojim kompaktným rozmerom ideálne pre remeselné podniky a pizzerie.
Zariadenie je schopné porcovať bochníky s rôznou hmotnosťou od 50 do 300 gramov. Hodinová produkcia tohto zariadenia je pri 250 gamových poriciach až 700 ks. Tolerancia pri gramáži porcie - 5 %.
Technické informácie:
- Konštrukcia vyrobená z nehrdzavejúcej ocele
- Priehľadné dvere
- Kapacita zásobníka na 30 kg cesta
Odporúčania:
- Zariadenie pracuje najlepšie s múkou W300 a 50% hydratáciou alebo W400 a 60% hydratáciou
- Teplota cesta by nikdy nemala nepresiahnuť 20°C
- Delič a zaobľovač je vhodný iba na čerstvo vymiesené cesto
- Pri vysokej hydrtácií hrozí prilenie cesta na steny zariadenia
| Verzia | PF-PO-AR300 |
| Rozmery (ŠxHxV) (mm): | 660 x 880 x 155 |
| Hmotnosť porcie | 50 - 300 g |
| Produkcia pri 250 g porcí | 700 ks |
| Napájanie | 400 V / 3N |
| Príkon | 1,3 kW |
| Hmotnosť | 151 kg |
Pozrite si :
Podobné produkty
TOP PRODUKT OBĽÚBENÝ PRODUKTcena na vyžiadanie Delič a zaobľovač cesta, automatický – VITELLA
NÁŠ TIPcena na vyžiadanie Automatický miesič, delič a zaobľovač cesta – FRIULCO
cena na vyžiadanie Automatický delič a zaobľovač cesta – FRIULCO
NOVINKAcena na vyžiadanie Delič a zaobľovač cesta, manuálny – VITELLA
cena na vyžiadanie Kompaktný delič a zaobľovač cesta AR2109 – VEMA
TOP PRODUKT OBĽÚBENÝ PRODUKTcena na vyžiadanie Delič a zaobľovač cesta, poloautomatický – VITELLA