Automatická nastaviteľná formovačka pizze OperaPrima – ECOR
Automatická nastaviteľná formovačka pizze OperaPrima od spoločnosti ECOR je inovatívny automatický stroj na formovanie pizze, navrhnutý a vyrobený v Taliansku, ktorý formuje tradičnú talianskú pizzu rýchlym a jednoduchým spôsobom. Cesto stačí iba vložiť do stroja, nastaviť požadované parametre pizze, a v priebehu sekúnd bude dokonalo vyformované. Formuje cesto už od hmotnosti 70 g a umožňuje nastavenie priemeru pizze do 45 cm.
OperaPrima bola navrhnutá na vytváranie rôznych typov pizze (classica, napoletana, romana), podľa druhu múky (00, 0, špaldová, ražná, celozrnná...) a techniky prípravy cesta. Vďaka tejto všestrannosti je vždy zaručený požadovaný výsledok.
SPRACOVANIE ZA STUDENA
Inovatívny systém formovania cesta s patentovanou technológiou formuje cesto za studena, bez zbytočného namáhania.
AKO OD PROFESIONÁLA
OperaPrima formuje cesto ako ruky odborníkov a znižuje fixné personálne náklady. Je možné vyformovať až 200 pízz za hodinu s priemerom podľa potreby.
DOKONALÝ OKRAJ
S možnosťou nastavenia húrbky okrajov podľa potreby je možné formovať rôzne typy pizze: neapolskú, klasickú alebo rímsku pizzu.
FORMUJE REMESELNÚ PIZZU
Prvá nastaviteľná formovačka pizze, ktorá využíva automatický systém na vytvorenie špičkového konečného produktu. Umožňuje pripraviť remeselnú pizzu aj nekvalifikovanému personálu.
MONITOROVACÍ SYSTÉM INDUSTRY 4.0
OperaPrima je vybavená systémom monitorovania pracovných podmienok v reálnom čase, ktorý je možné napojiť na softvér nainštalovaný v počítači užívateľa, pomocou ktorého je taktiež možné ovládať parametre formovania pizze.
Monitorovací systém umožňuje sledovanie procesu a zber kľúčových informácií s cieľom zefektívniť podnikanie:
- počet vyformovaných pízz za úrčený čas
- rozmery a hrúbka vyformovaných pízz
- čas formovania
- diagnostické informácie
| Rozmery (ŠxHxV) | 650 x 650 x 870 mm |
| Rozmery displeja | 160 x 90 mm |
| Minimálna hmotnosť cesta | 70 g |
| Priemer pizze | do 45 cm |
| Produkcia | 200 pízz / hodinu |
| Výška formovacej základne | 400 mm |
| Použité materiály | nehrdzavejúca oceľ, hliník |
| Pripojenie pre Industry 4.0 | 2 ethernet porty |
| Príkon | 1 kW |
| Napájanie | 230 V / 50 Hz |
| Hmotnosť | 135 kg |
Katalóg OperaPrima
TOP PRODUKTcena na vyžiadanie Chladiaci pizza pult so zabudovanou formovačkou pizze Pizzarella – MORELLO FORNI
TOP PRODUKTcena na vyžiadanie Formovačka pizze Pizzarella, skriňová verzia – MORELLO FORNI
cena na vyžiadanie Automatický tvarovač cesta SPRIZZA – SIGMA
cena na vyžiadanie Stolový tvarovač cesta T50 – SIGMA
cena na vyžiadanie Stolový tvarovač cesta na pizzu – FRIULCO
NÁŠ TIPcena na vyžiadanie Manuálny tvarovač cesta SPRIZZA – SIGMA