emailDOPRAVA ZADARMO !
platí pre príslušenstvo
            
pri objednávke nad 120€ 


phoneOSOBNÝ
ODBER


phonePROFESIONÁLNY
SERVIS

 

Automatická nastaviteľná formovačka pizze OperaPrima – ECOR

NOVINKA TOP PRODUKT
Výrobca: Ecor International
Záručná doba: 24 mesiacov
Kód: OPERAPRIMA
Dostupnosť: na objednávku

Automatická nastaviteľná formovačka pizze OperaPrima od spoločnosti ECOR je inovatívny automatický stroj na formovanie pizze, navrhnutý a vyrobený v Taliansku, ktorý formuje tradičnú talianskú pizzu rýchlym a jednoduchým spôsobom. Cesto stačí iba vložiť do stroja, nastaviť požadované parametre pizze, a v priebehu sekúnd bude dokonalo vyformované. Formuje cesto už od hmotnosti 70 g a umožňuje nastavenie priemeru pizze do 45 cm.

OperaPrima bola navrhnutá na vytváranie rôznych typov pizze (classica, napoletana, romana), podľa druhu múky (00, 0, špaldová, ražná, celozrnná...) a techniky prípravy cesta. Vďaka tejto všestrannosti je vždy zaručený požadovaný výsledok.

operaprima

SPRACOVANIE ZA STUDENA

Inovatívny systém formovania cesta s patentovanou technológiou formuje cesto za studena, bez zbytočného namáhania.

operaprima

AKO OD PROFESIONÁLA

OperaPrima formuje cesto ako ruky odborníkov a znižuje fixné personálne náklady. Je možné vyformovať až 200 pízz za hodinu s priemerom podľa potreby.

operaprima

DOKONALÝ OKRAJ

S možnosťou nastavenia húrbky okrajov podľa potreby je možné formovať rôzne typy pizze: neapolskú, klasickú alebo rímsku pizzu.

operaprima

FORMUJE REMESELNÚ PIZZU

Prvá nastaviteľná formovačka pizze, ktorá využíva automatický systém na vytvorenie špičkového konečného produktu. Umožňuje pripraviť remeselnú pizzu aj nekvalifikovanému personálu.

MONITOROVACÍ SYSTÉM INDUSTRY 4.0

OperaPrima je vybavená systémom monitorovania pracovných podmienok v reálnom čase, ktorý je možné napojiť na softvér nainštalovaný v počítači užívateľa, pomocou ktorého je taktiež možné ovládať parametre formovania pizze.

Monitorovací systém umožňuje sledovanie procesu a zber kľúčových informácií s cieľom zefektívniť podnikanie:

  • počet vyformovaných pízz za úrčený čas
  • rozmery a hrúbka vyformovaných pízz
  • čas formovania
  • diagnostické informácie
OperaPrima

Made in Italy


Certifikované CE
patent
Rozmery (ŠxHxV) 650 x 650 x 870 mm
Rozmery displeja 160 x 90 mm
Minimálna hmotnosť cesta 70 g
Priemer pizze do 45 cm
Produkcia 200 pízz / hodinu
Výška formovacej základne 400 mm
Použité materiály nehrdzavejúca oceľ, hliník
Pripojenie pre Industry 4.0 2 ethernet porty
Príkon 1 kW
Napájanie 230 V / 50 Hz
Hmotnosť 135 kg
pdfKatalóg OperaPrima